乳制品与癌症之间的关系，近年来，有不少研究都在做针对性的研究，确实也是有了一些新的发现，只不过很多言论，证据都不够充足，也就不太可信。
近日，北大联合中国医学科学院以及牛津大学一起进行的研究，又发现了新的线索，表示长期食用乳制品的人，总体的患癌风险是提高的，概率上增高了9%。
是不是意味着长期食用乳制品，会让患癌的风险变高？
此项研究是将所有志愿者分组进行随访分析的，主要是分为很少或者从不食用乳制品、每月至少1次食用乳制品、每周至少一次乳制品。
在进行11年的随访过后，发现一共有29277个新发癌症患者，在这些癌症患者中，肺癌发病率排第一，前五名中的其它四个，就是乳腺癌、胃癌、结直肠癌和肝癌。
这些癌症也是中国较为高发的癌症，经过整合分析过后，发现经常食用乳制品的人，总体的患癌风险是呈现上升趋势，达到了9%，其中也是发现肝癌和乳腺癌的风险，也可能会受到乳制品的摄入量影响。
研究发现乳制品的摄入量，与癌症的发生风险存在关联性后，也是做了一些分析与猜想，表示乳制品的摄入量多，与癌症的发生关系，可能是于乳制品中的一些成分有关。
比如说乳糖、饱和脂肪酸和反式脂肪酸，以及一些脂溶性激素，对促炎或者诱导细胞异变都是会存在一定的关联性。
现阶段也只是一些研究发现与猜想，并没有更深入地去进行实际性的验证，因此，对于经常食用乳制品增高患癌风险，还是需要保留意见，不要一下子就否定了乳制品。
牛奶照样可以喝，怎么喝比较好？
先要关注喝牛奶的量
有人认为牛奶是营养品，喝得越多给身体带来的好处也就会越多，能多喝就尽量多喝，但事实上，如果想要身体更好地吸收营养，还不给身体增添负担。
喝牛奶的量是有原则的，建议每次喝牛奶的量不要多于250毫升，一天的饮用量，最好也别超过500毫升。
有的人会说外国人每天喝的量就很多，为啥我们就不能多喝，需要明白一点，就是中国人的体质与外国人会有一些差别。
区别主要在于易对牛奶过敏，还缺乏乳糖酶，可能就会产生乳糖不耐受的问题，另外，从中医角度来说，中国人体质大多偏寒，而牛奶属性偏寒，过多摄入也就不利于健康。
喝什么奶
这一点其实没有严格的标准，根据不同人群的喜好，或者身体情况，去进行合理选择，不管是酸奶还是纯牛奶，又或者是鲜奶，只要符合身体要求，不会给身体增添负担，就是有益健康，适合自己的。
不过，需要提醒一下饮料型的牛奶，不建议多喝，或者说加入很多添加剂的牛奶，应尽量少喝，不能给身体增添好处，反而容易增添一些负担，可能会摄入到更多的脂肪或者反式脂肪酸，对心脑血管不利。
睡前喝牛奶真能改善失眠吗？
喝牛奶改善失眠，是因为牛奶中含有的色氨酸有助眠的效果，可以安神。对于一些轻度失眠的人来说，可能会有助于改善失眠。
还需要注意一件事，就是失眠的原因有很多，有一些是疾病引起的失眠，还有一些是心理疾病或者受到情绪影响，以及一些更年期的女性，也会出现失眠的问题。
对于不同原因引起的失眠，改善方式也是不同的，只是单纯地靠喝牛奶去进行改善，会有点不切实际，就算牛奶中含有色氨酸。
含量也是有限的，更为关键的是人体能够吸收多少，也是需要考虑在内的。有的人可能为了让改善效果更好一点，会在睡觉之前大量地喝牛奶。
此种做法也是不可取的，在过多摄入之下，不仅没能改善睡眠，还可能给肠胃增添负担，也会让夜尿增多，此种情况下，不是改善睡眠，还可能是影响到睡眠，让睡眠情况变得越来越差。
所以说，关于喝牛奶改善睡眠这一说法，还是应该理性看待的，毕竟含有色氨酸的食物，不只有牛奶，还会有其他食物，不管是哪种食物，都只是达到辅助作用，不能真正的解决失眠问题。
关于牛奶的一些研究，还是比较多的，可能有的会有一些可信度，有些就需要存疑了，对于牛奶该喝还是要喝，有些营养需求，还是应该要满足的，毕竟牛奶中含有的营养成分，大多是人体所需的重要物质。
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