宁波，简称甬，副省级市、计划单列市，有制定地方性法规权限的较大的市，首批沿海开放城市，中国海滨城市，中国大陆综合竞争力前15强城市，长三角五大区域中心之一，长三角南翼经济中心，浙江省经济中心，现代化国际港口城市，下面小编给大家分享一下到了宁波市要品尝一下的8道地方美食，现在小编就来说说关于宁波必吃美食清单?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
宁波必吃美食清单
宁波，简称甬，副省级市、计划单列市，有制定地方性法规权限的较大的市，首批沿海开放城市，中国海滨城市，中国大陆综合竞争力前15强城市，长三角五大区域中心之一，长三角南翼经济中心，浙江省经济中心，现代化国际港口城市，下面小编给大家分享一下到了宁波市要品尝一下的8道地方美食。
1、宁波汤圆
浙江传统名点，主要作料为糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等。采用吊浆技法，将糯米制成不干不粘的水磨粉；再将黑芝麻熟研末，加入猪板油丁、白糖等拌成馅心；以水磨粉为皮坯，包入馅心搓圆，置沸水锅内煮熟后，撒上少量白糖、桂花和红绿丝即成。特点是，色白发光，糯而不粘，皮滑馅润，滋味香甜。
2、溪口千层饼
溪口千层饼是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。
3、陆埠豆酥糖
陆埠豆酥糖，是余姚传统名牌食品，它的色、香、味俱居上乘，与“三北藕丝糖”齐名，畅销各地，闻名四方。
4、三鲜头汤
三鲜头汤是慈溪北乡设宴招待客人的头一盆热菜。配料以肉圆、海虾、蛋片或鸡丝为主，配以黄芽菜、冬笋片、豆面（线粉）等。三鲜以取料于海、陆、空三种动物而得名（因鸡有翅膀可代表空中的飞禽）。
5、龙山黄泥螺
龙山黄泥螺主要产于慈溪龙山一带，软体动物，状如蚕豆，肉质脆嫩，如蜗螺而壳薄，吐吞含沙，沙黑如铁，至桃花时味乃美、腌食之。
6、慈溪年糕
慈城年糕是有优质梗米制成的糕点，是宁波市传统的名优特产品。慈城年糕生产历史悠久，距今有上千年的历史。
7、鱼丝面
鱼丝面是石浦的特色菜肴之一，它将米鱼肉或马鲛鱼肉做成面条状，吃的时候同白菜冬笋之类的新鲜蔬菜快炒然后勾芡成糊糊状即可。如此这道菜便有了蔬菜和鱼的鲜味，又少了鱼的腥味。
8、宁式鳝糊
宁式鳝糊的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，宁式鳝糊是中国菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一，宁式鳝糊以鳝鱼为主要材料。
以上是给大家分享的宁波的8道地方美食，味道都很不错，到宁波的朋友可以找找尝尝，欢迎宁波的朋友给留言进行补充。
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