准备用料紫甘蓝、凉粉、胡萝卜、色拉油、葱末、姜末、精盐、五香粉、味精，现在小编就来说说关于紫甘蓝炒凉粉怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
紫甘蓝炒凉粉怎么做
准备用料。紫甘蓝、凉粉、胡萝卜、色拉油、葱末、姜末、精盐、五香粉、味精。
将紫甘蓝清洗干净，切成丝装入盘中待用。
将凉粉清洗干净，切成丝，装入盘中待用。
将胡萝卜清除干净，切成丝，装入盘中，葱姜切末装入盘中待用。
热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜丝翻炒均匀，倒入紫甘蓝丝。
翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
翻炒均匀，加入凉粉丝。
翻炒均匀，加入少许清水，炒熟，最后加入味精调味。
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
