没有面包机制作这个面包纯手工揉面，从面粉絮揉到光洁的面团，再到一出锅就满屋飘香的小面包，哈哈太有成就感了
By 桔子柠檬水
用料
- 高筋面粉 250克
- 白砂糖 35克
- 鸡蛋 1个
- 咸味黄油 25克
- 酵母粉 5克
- 蒜叶 2根
- 葱叶 2根
- 咸味黄油（蒜香酱） 20克
做法步骤
1、准备好食材备用
2、将鸡蛋液、面粉、白糖、酵母混合，加适量水搅拌
3、手工慢慢揉成有弹性的面团
4、拉开面团可以看到薄薄的一层膜即可
5、加入融化的黄油继续揉面团，直至面团吸收了黄油，能拉出比之前更柔软的薄膜
6、揉成团，静置等待发酵变大
7、在面团上戳个洞没有回弹，即发酵好
8、将面团分成九个小面团，再次静置二次发酵
9、在面团上划个切口
10、将蒜味、葱叶切碎混合黄油挤在小面团切口上
11、放入空气炸锅中170℃烤15分钟即可
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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