葡挞的蛋水比例是2:1主料：蛋挞皮12个、淡奶油100克、牛奶50克，现在小编就来说说关于蛋挞液配方比例是多少?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
蛋挞液配方比例是多少
葡挞的蛋水比例是2:1。
主料：蛋挞皮12个、淡奶油100克、牛奶50克。
辅料：糖10克、鸡蛋1个。
先将所有食材准备好。
把淡奶油、牛奶和细砂糖放入小奶锅中缓慢加热，同时搅拌至糖完全融化。
等奶液变凉，把蛋黄打入。
用手动打蛋器将奶液和蛋黄搅匀。
过筛两次，至混合液细腻。
把从冰箱冷冻室取出的蛋挞皮取出，稍稍放置几分钟后，小心拆开，摆放在烤盘上，倒入蛋挞液，8分满即可。
放入预热好的烤箱，中层，上下火，190度，18分钟左右。
18分钟之后就烤好可以食用了。
