新鲜黄花菜400克底部折断,去掉花蕊放在盆中,加入清水浸泡两个小时以上,现在小编就来说说关于新鲜的黄花菜怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

新鲜的黄花菜怎么做好吃(具体的制作步骤是什么)

新鲜的黄花菜怎么做好吃

新鲜黄花菜400克底部折断,去掉花蕊。放在盆中,加入清水浸泡两个小时以上。

青线椒切成辣椒圈,小米椒同样切成斜椒圈。大蒜切成蒜片,放在盆中加入食盐2克,鸡粉2克,白糖3克,白醋5克,芝麻香油3克,倒入适量的凉开水,用筷子搅匀备用。

锅内烧水,倒入料酒10克,食盐2克,植物油2克,把焯好的鲜黄花菜捞出用清水冲凉。

在焯好水的黄花菜中倒入蒜片的浇汁,放入青线椒和小米椒一起搅拌均匀以后,即可装盘食用。