慢性胰腺炎是各种病因引起胰腺组织和功能发生不可以逆转变化的慢性炎症性疾病。临床主要表现为反复发作的上腹部疼痛和胰腺分泌功能不全。
慢性胰腺炎的临床表现:
1.腹痛，90%的患者会有不同程度的腹痛，间隔数月或数年发作一次，持续性钝痛或隐痛，多位于中上腹部，也可能偏左或偏右。饮酒，高脂、高蛋白饮食可诱发症状，疼痛 严重时伴恶心、呕吐。这类患者的腹痛常有体位的特点，患者喜蜷曲卧位、坐位或前倾位，平卧位或直立时腹痛加重。
2.腹泻，病情较轻的患者没有腹泻，但重症患者因为胰腺破坏太多，胰液分泌减少，而胰液是人体中很重要的消化脂肪的酶，分泌减少脂肪消化减少就会引起腹泻。每天大便3~4次，量多，色淡，表面有光泽和气泡，恶臭。由于大量脂肪和蛋白质丢失，病人出现消瘦、无力和营养不良等表现。
3.其他，一些消化不良症状如腹胀、食欲下降、恶心、乏力、清瘦等症状常见于胰腺功能受损严重的患者。例如胰腺中的胰岛受到影响的患者，胰岛素的分泌会减少，可能会有明显的糖尿病症状。
慢性胰腺炎的损害这么多，患者应该如何在日常中进行康复呢？
胰腺是什么？在我们身体上腹部深处有一个非常不显眼的小器官就叫做胰腺。胰腺虽小，但作用非凡，它是人体中重要的器官之一。因为它是一个有分泌功能的腺体，它的生理作用和病理变化都与生命息息相关。胰腺“隐居”在腹膜后，这样一来，其知名度远不如胃、十二指肠、肝、胆，但胰腺分泌的胰液中的消化酶在食物消化过程中起着“主角”的作用，特别是对脂肪的消化。它还会分泌胰岛素调节我们人体中血糖的水平，让我们的血糖维持在正常范围内。
慢性胰腺炎康复的方法：
生活中，慢性胰腺炎多见于30到60岁的男性，这个病和应酬喝酒、工作繁忙、饮食不规律有关。因此养成良好的饮食习惯十分重要。
1、严禁酒， 低脂饮食，饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作的主要原因。
2、营养要丰富，每餐不能吃太饱。慢性胰腺炎容易腹泻(稍吃油荤就腹泻)，加上长期难以根治，所以患者容易出现营养不良。应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜应该适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱就可以。(若同时有糖尿病的患者要控制碳水化合物的摄入)。
3、饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。盐也不宜多，多则增加胰腺水肿，所以要吃得清淡为好。
4、高蛋白低脂肪饮食，患胰腺炎时要严格限制脂肪类食物摄入，脂肪摄入量每日应限制在20克以下、蛋白最每日可以高达70克以上。
5、高维生素饮食，蔬菜可多吃菠菜、青花荣和花椰菜、萝卜，一定要煮熟，将纤维煮软。调味品不要太酸、 太辣，减少胃液分泌。水果可以选桃子、香蕉等没有酸味的水果。少吃或不吃容易产气的食物如炒黄豆、蚕豆、碗豆、红薯等。
,
