真皮沙发最重要的是其皮面，让我们从源头开始，了解真皮的品质。
家具生产中使用的真皮，99%是牛皮，那么，让我们开始了解牛皮的来源。
牛皮是畜牧业的副产品，不同的牛种、不同的养殖地点、不同的养殖方式会导致真皮皮胚有较大的差异。
世界主要的生牛皮来源于以下五大区域。
美国
美国是世界上第一大牛皮生产出口国。该国的出口主要为IBP、 NBP、EXCEL、OUTH WEST等几个大型公司所垄断，由于美国牛大多为集中式圈养、商业化养殖、环境适宜、屠宰方法先进（大多为机器剥皮），所以美国生牛皮的供应稳定、价高质优，是世界各地有实力的制革厂青睐的原料。美国生牛皮拥有较为完善的分级标准和贸易规范。
中南美洲
在该地区内，巴西是世界上第二大牛皮生产国。除此之外，阿根廷、乌拉圭、委内瑞拉、墨西哥等也都是比较重要的中低档牛皮产区。受该地区较为炎热潮湿气候及放养在热带丛林的环境的影响，该地区出产的生牛皮表面有明显的刺划伤（主要为牛平时被带刺的花草树木划伤所致），并有虱叮和虻眼（主要为牛被牛虻、虱子叮咬所致），牛大多带有驼峰。这些缺陷对生牛皮的完整性、表面的利用率及用途将大打折扣，直接影响牛皮的商业价值。所以，除阿根廷南部潘帕司草原气候适宜、牛皮质量较好外，该地区其他国家生牛皮质量为中低档。
欧洲
欧洲是世界上最重要的生牛皮输出国，主要输出国为英国、爱尔兰、比利时、俄罗斯、法国、德国、葡萄牙等。欧洲总体而言，气候适宜放牧、饲养方法先进，所以该地区的德国生牛皮、英国生牛皮、法国生牛皮是较好的皮革生产原料。相比之下，比利时、葡萄牙、爱尔兰就逊色很多。俄罗斯及东欧地区的牛皮，因为饲养方法及地理气候的差异，价低质劣，但产量较大。欧洲有传统的皮革交易历史，意大利、英国、俄罗斯有许多原皮贸易商长年累月在外收购生牛皮，并集中在意大利或俄罗斯腌制、分级后销往世界各地。
澳大利亚和新西兰
这一地区为南半球重要的牛皮生产国。澳大利亚的牛皮出口量较大，在世界牛皮贸易中占有重要份额。澳大利亚地广人稀、自然环境各不相同，各地价格差异较大。如昆士兰洲的生牛皮与维多利亚省的生牛皮价格就相差0.50-0.70USDKG。
非洲
这一地区为世界上最主要的低档生牛皮产地。由于自然放牧、热带丛林众多、气候炎热、人工剥皮等因素的影响，这里的牛皮普遍都有刀伤、刺划伤、虻眼和虱叮，牛大多带有驼峰，并且由于殖民地的残留影响，非洲生牛皮交易与进出口到目前为止还受欧洲一些贸易商控制，交易混乱。
我们在选购牛皮沙发的时候，时常可以看到产地巴西，产地意大利，德国，这个产地可能是生牛皮的原产地，也可能是是成品牛皮制品的产地。
真皮工厂会根据客户需要，采购各类皮胚；皮胚的成本，在成品中约占50%，当然，工艺更为复杂的产品，皮胚成本略低。 真皮的初加工，是一个去芜存精的过程：将真皮中非胶原蛋白纤维去除，让动物表皮中的胶原蛋白纤维，形成稳固的纤维网络。这一过程，通常是在摔鼓中加入铬鞣剂或植物提取物，在摔鼓中进行无数次转动。
在初加工之后，真皮工厂会按照半成品的质量，对其进行再分类。 质地差伤残多的，直接用于压纹。因压纹多采用高温高压，纹理多仿全青皮的荔枝纹，所以，压纹皮手感干涩发脆，舒适度欠佳。
较厚的真皮，会进行切削，产生头层皮和二层皮。二层皮在国内沙发制品中已经很少见，低端真皮沙发多采用合成真皮（原料是碎皮料），合成真皮的耐用性和透气性都较差。
上等的皮胚，多会用来加工成全青皮，即保留真皮天然的纹理、甚至是血筋和细小的伤痕。这类皮，通常只用植物染料进行浸染；当然为了使用和保养的方便，有的全青皮会在表面加上极薄的保护层，即保护型全青皮，全青皮在国内市场上也不多见，因为牛皮的伤痕和印记不太受国内消费者喜爱。宜家的斯德哥尔摩就是典型的青皮制品沙发（但是采用皮胚等级较低）
全青皮手感柔软厚实，极其舒适；毛孔清晰，透气性能良好；纹理细腻天然，散发出赏心悦目的天然质感。
加工完成后，还需要进行各种质量测试。
耐折牢度测试
耐着色牢度测试与耐摩擦牢度测试
抗拉伸测试与耐撕裂测试
测量真皮厚度
真皮也可以在制皮设计师的创造力作用下，被各种复杂的工艺，加工出不同种类，让真皮大放异彩！
Nappa革就是其中一种，NAPPA皮具有以下特点：1. 轻涂饰，不压花。这样必须是品质比较高的皮，不然有瑕疵很容易观察出来。。2.手感比较柔软（早期的nappa是很硬的，多用于鞋面箱包。后因在沙发上的应用，做了适度改良）。因为涂饰压花处理少，保留了真皮自然的手感。3.NAPPA皮是真皮的自然纹理，高等级皮胚生产的nappa是可以看到粒面的。手背触摸十分顺滑，具有天然光泽感。
摔纹牛皮是把皮在转鼓里摔来摔去形成一种比较自然的纹路,质感较好。没有经过机械压纹的。轻摔纹的纹路是呈线状，重摔纹皮革的表面则展现出匀称的荔枝图状花纹，重摔纹牛皮的纹路和压纹有些许类似，但是皮革质地更柔软，摸起来更舒服细腻,看起来更加美观,
磨砂皮是一般是采用头层牛皮制作。头层牛皮表面经轻磨而成，特点是表面无涂料，有不易觉察的绒感，皮面平整，因为磨砂皮无涂饰，需要选用较高等级的皮胚（伤痕过深会影响皮面观感），工艺难点在于光照色牢。高档的磨砂皮因为出色的染色工艺，可以保证长久光照情况下颜色变化较小，低端的磨砂皮很容易出现光照脱色现象。这是选购要点，磨砂皮的几乎无法清理，此特性也注定磨砂皮是高价位产品，普通民用较少采用。
油蜡皮是传统的美式欧式家具喜爱使用的一种皮面。是牛皮制皮工艺的一种，需要在水厂工艺中就和普通牛皮的制作工艺分开。 主要区别是鞣制阶段，普通牛皮主要采用铬鞣，植鞣，醛鞣等。油蜡皮采用的是油鞣，皮革鞣制染色后，皮革柔软，弹性好，张力大。真正的油蜡皮制品在弯折，拉伸后，会出现明显的浅色痕迹，这是牛皮纤维被拉伸后和油脂分离出现的泛白现象，这一特性因为不太被市场理解，所以很多油蜡皮会做轻微饰面。假的油蜡皮则是完全采用涂饰工艺仿制，反而完全没有拉伸后泛白的情况。
真皮沙发制造成本大约60%集中在面料。因此，皮料的好坏，是我们判断真皮沙发品质最重要的指标。
希望大家都可以选购到自己喜爱的真皮沙发。
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