材料：土豆150克，猪五花肉200克，豆腐100克，粉条100克，大白菜300克，盐、酱油、蚝油适量，葱、姜、蒜适量，现在小编就来说说关于东北大烩菜的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
东北大烩菜的做法
材料：土豆150克，猪五花肉200克，豆腐100克，粉条100克，大白菜300克，盐、酱油、蚝油适量，葱、姜、蒜适量。
把白菜切成丝，豆腐切成块，猪五花肉切成片，粉条备用。
把土豆去皮切成条，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末。
炒锅放花生油，等油五成热时，把猪肉入锅炒至变色。再把葱、姜、蒜入锅炒香后，加入1勺盐，2勺味极鲜酱油和1勺蚝油调味。再把土豆条入锅翻炒上色。再加入适量清水，放入豆腐块，调中火炖煮。
等土豆炖煮的软烂了，再把白菜和粉条入锅继续炖煮至汤收干。再把西红柿块入锅翻炒均匀即可。
