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原料：平菇 椒盐 鸡蛋 面粉 小葱叶
平菇洗净后 简单撕几下
放在沸水中 30秒后捞出
捞出后轻轻攥一下水
面粉中加入鸡蛋 盐 白胡椒粉 几勺水搅拌成酸奶那样粘稠度的糊糊
将蘑菇放入糊糊中 搅拌均匀
小葱叶用水内外洗一下 然后顺着纹路剖开 切成一根根细丝（这么做 切好的葱丝会自然打卷）
锅内烧热油 大约7成热的时候 用筷子一根根放入蘑菇
炸成金黄色后捞出来
再让油加热1分钟左右 再次放入刚才炸好的蘑菇 这次炸20秒即可
捞出来沥干油之后放到盘子中 撒上椒盐 摆放上葱丝就可以啦
很鲜美 口感很好的哦
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