魔芋面是最近发现的好东西。低热量，免煮，可凉拌可加汤，吃起来咯吱咯吱的很有口感。关键是热量这么低，还能有超强的饱腹感。
之前吃魔芋丝之类的会有一点碱水味。这次买到这款魔芋面没有这个问题，打开完全没有怪味。吃之前用凉白开简单冲一遍就可以了。
而且这个面很吸汁，拌好之后能看到明显变色。吃起来滋味十足，不需要太厚重的料汁就能入味。（好容易买个低卡面，要是还得弄上麻酱、花生酱的才能拌的好吃，那不就白折腾了。）
卖家会配一些料汁搭着卖。个人不是很建议买搭配的料汁，自己调配的更合胃口。再说了，单买5包面一般还会有赠品不是很好么。
某宝随便搜“魔芋面”就有很多。买前要注意看清配料表，排在前两位的一定是水和魔芋粉。有的商家也说是魔芋面，但主料其实是小麦粉之类的，魔芋粉排在很后面。说明就只加了一点点，那样就不算魔芋面了。
蔬菜吃起来是没什么满足感，所以才要一次吃很多种才够。这次把家里能找到的蔬菜都放了一点进来。搭配的颜色很有春天的感觉。
这样拌起来，是不是有一种乱糟糟的满足感了呢？
材料准备
蔬菜有用到苦菊、黄瓜、西红柿和胡萝卜。
调味的料汁里有生抽、醋、糖、香油（或辣椒油）、盐、胡椒粉和葱蒜末。
另加一个水煮蛋。
料汁里有加一点点糖，很提味儿。戒糖的同学可以不加。
后悔没有买鲜姜，下次如果加一点嫩姜丝就更好吃了~
制作步骤
▲黄瓜、胡萝卜擦丝，西红柿切小块，苦菊洗净控干水份。魔芋面用凉白开冲一遍。再煮一个鸡蛋。
所有的材料就准备好啦。是不是非常方便。
▲顺便说下绿叶菜的保存。
像我上周发的沙拉里的生菜和这周用的苦菊，可能一次都吃不完。大家都知道，洗过的菜直接放进冰箱，肯定很快就烂掉了。
我一般是用甩干器甩干，一直甩到菜沾手不湿。然后在保鲜盒里垫两张厨房纸巾，菜放进去盖盖子进冰箱。这个方法，我最长试过10天，拿出来的生菜都还是脆脆的。
保存时间长一定记得中间更换下厨房纸巾，避免滋生细菌。
▲料汁公式：葱蒜末，2醋3生抽1糖1香油，适量的盐和胡椒粉。想吃辣的同学，请把香油直接换成等量的辣椒油。
切蒜末的时候，案板没地儿了。我又懒得换，就着案板边上凑合切完，最终形状十分惨烈。
▲水煮蛋切一半，蔬菜码好，料汁溜边倒进去。再撒一把白芝麻，搞定。
这一盘撑4个小时不饿，没有太大问题。
受不了晚上不吃饭，就可以用这个代餐。热量低，还能撑到睡觉。简直完美。
咳咳，当然了，要健康减肥还是动起来，动起来~
今天的小食谱就到这啦。
希望你能亲手试试，期待你的作品~
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