2019年7月1日,我到达了葡萄牙的波尔图。这个作为葡萄牙的第二大城市,曾被联合国宣布为人类文化遗产之一的波尔图,在2001年更和鹿特丹同时成为该年度的欧洲文化之都,这项荣耀不仅促成了大规模的都市更新计划,也让人们再次注意到波尔图的文化内涵。

我的大白正在缓慢行驶进波尔图的港口,此时正是傍晚时分,一切都是如此微妙且行动迟缓,在眼睛明暗交接处迎出了一个微微带着醉意的古城,就像一瓶等待开启的波特酒。

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我和尼克两人正在曲折起伏的老城街道穿行,阳光正迎面打在我们的身上,偶尔仰起头还能看见举着酒倚靠窗边的陌生面孔,彼此好奇地短暂凝视。在洒满落日余晖的落地窗前,相互拥吻的恋人……

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随后我还探访了世界十大最美书店之波尔图莱罗书店,这家创立于1906年的书店,由Xavier esteve设计的新古典样式,一楼的木质地板上铺设了专为运书的小推车行走的轨道,有着美丽的螺旋楼梯以及处处雕满了artnouveau风格的花草植物纹样。

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在波尔图,新鲜的沙丁鱼竟然只要8快钱一条,当街碳烤的美味,只有来体验过才知道。

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而最不能错过的则是波特酒。波尔图人将他们的酒叫“装在瓶中的阳光”,据说英法百年战争时期,由于英国人抵制法国酒,而转向葡萄牙寻求酒源,为避免当时因交通耗时而损坏葡萄酒的品质,因此将白兰地加入酒内,让酒维持最佳状态,这便是波特酒的前身。

波特酒身为葡萄牙国酒虽然没有法国葡萄酒来得出名,但波特酒在国际上仍占有一席之地,这种由20%烧酒和80%的葡萄酒勾兑而成的酒,味美醇厚,配上一份秘制的土豆泥,便是午后懒散时的最佳搭配。

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在波尔图城内斗罗河对岸的码头,有80多家葡萄酒商的仓库和发货点都集中在那里,参观酒窖是波尔图旅游的一大活动内容。通常在传统的品酒会上,游人可以学会根据颜色简单地分辨出几种不同的波特酒,混葡萄种类的深红色,最便宜也是最甜的波特酒、茶色则是比较不那么甜的混合波特酒,通常年份越老品质越佳,其中品质最好的,就是单一年份收成的Vintage波特酒。

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迷人的不止波特酒,还有让人时而悲伤,时而欢乐的葡萄牙国粹法多。法多由乐器和歌声两部分组成,葡萄牙吉他深情款款,歌者发自肺腑的音腔悲切哀婉,细耳聆听则能品读出沉郁内敛中的百转千回。

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在距离法多场馆不远处的一块空地上,正上演着一场狂欢。

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波尔图老城的色彩是斑斓的,却不绚丽,就连在阳光下也氲着一层古旧的膜衣。而在阳光下的一切,似乎都是慢悠悠的。

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