学做麻辣蒜香小龙虾（蒜蓉麻辣小龙虾做法）

主料：小龙虾1500克5人份、干辣椒适量、郫县辣酱30克、白糖适量、麻椒适量、啤酒1瓶、香叶适量、料酒15克、盐适量、葱花适量、姜丝适量、蒜末适量；，现在小编就来说说关于学做麻辣蒜香小龙虾?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

学做麻辣蒜香小龙虾

主料：小龙虾1500克5人份、干辣椒适量、郫县辣酱30克、白糖适量、麻椒适量、啤酒1瓶、香叶适量、料酒15克、盐适量、葱花适量、姜丝适量、蒜末适量；

清洗小龙虾。

准备配料：葱花、蒜末、姜丝各半碗。

调料：啤酒、郫县辣酱、生抽、白酒、白糖、麻椒、干辣椒、香叶、桂皮等。

用油爆香所有调料，放入小龙虾，翻炒5分钟，焖炖15分钟。

起锅装盘，浇上用油炒香的蒜蓉。