以天然香药及其它天然材料（如中药材）、
天然黏合剂为原料制作的香品。
此类香品中经严格配伍的传统香品，
除气味芳香，还具有扶正祛邪、养性养生、
安神益智、防病祛病等广谱的功效。
天然香药是指以动、植物的芳香部位为原料，
用物理方法（切割、干燥、水蒸气蒸馏、浸提、冷榨等）获得的芳香物质。
一般说来，
用生物工艺手段（如发酵）获得的反应产物也划入天然香药范畴。
其形态可以是树脂、木块、干花等，
也可以是天然香材的萃取物
（如用物理方法提取的香精油、净油、香膏等）。
按形态特征划分
香从形态特征上划分，
有线香、签香、盘香、塔香、印香（篆香）、
香锥、香粉、香丸、特型香、原态香材等品种。
线香：是指用不同的配方制成的，
粗细、长短有一定规制的直线状香品。
是北方常用的香品形式之一，适用于多种用香场合。
古代用手搓或鲫嘴制香，现在多用专用机械制造。
签香：又称棒香、芯香。
以竹、木等材料作香芯，呈直线形。
用竹签者常称“竹签香”、“篾香”。
签香又有手扞香、淋香和机制香等。
盘香：在平面上回环盘绕，
常呈螺旋形（许多“盘香”也可悬垂如塔，
与“塔香”类似），
适用于居家、修行、寺院等使用。
塔香：使用时以支架托起或悬挂于
空中或支架之上，下垂如塔。
塔香源自（不迟于）明代的“龙挂香”。
印香：又称篆香。香粉回环萦绕，
如连笔的图案或文字（篆字），
点燃后可顺序燃尽。
制作方法是用模具“香印”（即印香模、香篆模）
框范、压印而成。
印香在唐宋时已流行，
现在的盘香即源自印香。
香锥：是指形如圆锥体的香品，
现代也称之为“塔香”或“香塔”。
香丸：用香药配伍和合后研磨成香粉，
调香泥制成的丸状的香，
是古代常用的香品形式之一，
是传统的熏香用香品。
特型香：特殊形状的香品，
也是真正的“工艺香”。
例如元宝形、动物形、花形等。
有些精巧的动物形香品（类似动物形的香炉），
腹中留空，香烟可从兽口吐出，
使焚香过程增添了许多趣味性。
原态香材：芳香动植物原料经干燥、
分割等工艺简单加工制成的香品，
如木块、干花、树脂块等。
香珠：一种或多种香药制成的“圆珠”状香品
（先研磨成粉粒状，再糅合成圆珠；或以香木雕成），
可串成“香串”，道家、佛家多用作挂在身上的佩饰。
帷香：是指用于寝室和车、
轿中悬挂与摆放以及身上佩戴的香品。
大部分是用布或锦缎类缝制成具有装饰性的形状，
再将配制好的香药装入其中。
也有用草、丝织物编织，或用木材、
金属制作而成的，古代也称为香囊，
如香包、香銶等。
也是香枕等寝室所用香药保健品的统称。
香粉：是指单用某一种香药，
或按一定的配方将多种香药配制后，
磨制成粉状，以供涂、洒、直接焚烧。
可用于制作篆香等各种香品或作为制香的半成品原料。
香枕：根据需要将香药配制好后装入
布料缝制的枕状袋中，在睡眠时做枕头用。
也有用木头、竹子、瓷器做成外形，
内部装药做枕头的，
是传统生活中使用广泛的保健养生用品之一，
形制多样，还有抱枕、小型手枕等。
按香气特征划分
如果按香品的香气特征划分，
可分为沉香型、檀香型、柏香型、
桂花香、复合香型等等。
用天然香药和化学合成香料都可以调和、
模拟出各种香气类型，
如名为“檀香型”、“沉香型”的香品，
未必采用了天然的檀香或沉香。
有些传统香的名称也是指其香气特征，
而不是指所用原料。
例如“某某龙涎香”、“某某梅花香”，
未必都使用了龙涎香或梅花花瓣。
按用途划分
据香品自身的基本功能特点，
可分为美饰类、怡情类、修炼类、祭祀类、
疾病防疫类、药用类、综合类等。
据香品在使用中的具体用途，
又可分为多种，如佛家香、道家香等等。
以这两种方法划分的类别并非一一对应，
例如，道家、佛家香都包括
“修炼类”、“祭祀类”、“药用类”等多个类别。
美饰类：注重以香气美化、
装饰人、物品或环境。
怡情类：注重增添生活情趣，
怡悦性情，安和情志等。
修炼类：以安心养性为主要目的，
可助于放松身心、扶正祛邪、
开窍通经、沟通凡圣。
因其香品清扬纯正，
故适用于打坐、诵经、静修等。
祭祀类：注重品质洁净，
传统中要求根据祭祀的对象不同，
用药有严格区分，如古人以沉香祭天、
龙脑香祭地等。
药用类：注重扶正祛邪、通经开窍、
清洁环境、防治流疫，对症治疗疾患等。
综合类：注重其它功能的香品。
按使用方法划分
我们按照使用方法划分，
可分为熏烧、浸煮、佩戴、
设挂、涂敷、食用、日用等等。
熏烧类香品：直接点燃，或借助其它热源（如木炭、电热片）为香品加热。
浸煮类香品：溶解、浸炮于液体（水、酒等）中使用（或对液体加热）。
涂敷类香品：可供擦拭、涂敷，如香水、花露、香粉、香膏等。
佩戴类香品：随身佩带或携带，如香囊、香珠等。
设挂类香品：陈设或悬挂，如盛有香品的香盒、饰品等。
食用类香品：将香药进行炮制、单用或配伍后制成细粉，用以做羹、汤、茶及其它食品添加，来养生保健。
日用类香品：使用香品制作的日用物品，如香烛、香枕、香护膝、香衣领等。
按烟气特此划分
如果按香的烟气特征划分，
可分为无烟香、微烟香、聚烟香等。
无烟香：看不到烟气。
微烟香：烟气浅淡。
聚烟香：烟气凝聚，
不易飘散或根据需求使香烟出现特殊的形态、
颜色、以及存留的时间等。
