莴笋炖猪蹄的做法（莴笋炖猪蹄怎么做）

猪蹄2个，适量盐和枸杞，2根莴笋，20g生姜和白肉蔻，3勺料酒，现在小编就来说说关于莴笋炖猪蹄的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

莴笋炖猪蹄的做法

猪蹄2个，适量盐和枸杞，2根莴笋，20g生姜和白肉蔻，3勺料酒。

把猪蹄净切块，下凉水的汤锅里，下凉水的汤锅里，加料酒煮开捞起，姜切片、枸杞泡2分钟捞起，猪蹄加砂锅里，加凉水煮开，大火烧开，加姜、白肉蔻转小火炖80分钟左右，莴笋去皮切块，加砂煲里煮15分钟左右，加盐和枸杞，煮3分钟左右即可。