导语:吃菠萝,直接吃或者用盐水泡都不对!分享正确做法,吃着甜不扎嘴

春天,除了要多吃蔬菜之外,我们还要多吃水果,别再吃那些辛辣刺激又油腻的食物了,这样吃才能舒服过春天。想知道春天有什么水果吃,那不妨出门走走看看,你会发现什么水果最多,叫卖声最大,那就是春天的时令水果了,像小苔芒、奶油草莓、菠萝,这时候吃正是时候,新鲜又香甜,很好吃。每年这个时候,菠萝最受欢迎,价格比较亲民,买上一个全家共享,也花不了多少钱。

吃菠萝不要用盐水泡了用什么替代(直接吃或者用盐水泡都不对)(1)

不过吃菠萝时,常常遇到一个问题,每吃一口怎么都感到有些扎嘴,比较涩口,这种感觉令人不舒服,如果只是酸甜的味道就好了,我想很多人都很困惑,这种情况真是美中不足。

其实这是因为菠萝里的蛋白酶刺激到了口腔黏膜,从而感到不适,那么到底有什么好方法可以好好地享受菠萝呢?

吃菠萝不要用盐水泡了用什么替代(直接吃或者用盐水泡都不对)(2)

一说吃菠萝,一般有两种吃法,有人去皮后冲洗一下就吃,有人先用盐水泡一泡再吃,第一种吃法实在不建议,我曾经尝试过,口感很差还特别扎嘴,这样肯定是不对的。第二种吃法最常见,平常见大街上的小贩就是这么做的,把切好的菠萝用盐水泡着。

但通过尝试发现,用盐水泡菠萝,并不能完全去除涩口的感觉,所以吃菠萝,直接吃或者用盐水泡都不对!

吃菠萝不要用盐水泡了用什么替代(直接吃或者用盐水泡都不对)(3)

其实还有一个方法行得通,分享正确做法,吃着甜不扎嘴。这个方法就是给菠萝加热,通过加热后,菠萝内部的蛋白酶会被分解掉,这样一来吃起来就不扎嘴了,口感很棒。

可能有朋友看到这个做法觉得有些不可思议,怎么能这么吃呢?这个方法真的好用,看看外面卖的菠萝罐头,它就是通过熬煮制成的,吃起就很甜,并不是只有糖的功劳。那么我们在家吃菠萝,就可以如法炮制,同样把削皮后的菠萝放进水中煮一煮,就可以吃到不扎嘴的菠萝了,想要吃菠萝罐头,就加冰糖继续加工即可。

也可以这么做,把切块的菠萝放进微波炉里,高温加热几分钟,时间到了就可以取出来吃了,操作方便,又能吃到香甜的口感,没试过的朋友建议尝试。

吃菠萝不要用盐水泡了用什么替代(直接吃或者用盐水泡都不对)(4)

大家都知道如何吃菠萝了吧?今后别再直接吃或者用盐水泡。

另外别吃外面卖的泡过的菠萝,这些菠萝长时间泡在水里,会滋生很多细菌,而且这个水也有可能是生水,有些体质差的朋友吃了生水泡的菠萝可能会肚子痛,所以想吃菠萝,不妨买回家自己处理,吃着更甜,或者让老板帮忙削一下皮,带回家再加热处理就好。

吃菠萝不要用盐水泡了用什么替代(直接吃或者用盐水泡都不对)(5)

有些朋友不敢买没削皮的菠萝,一方面是怕不会削,一方面是怕买到质量差的,削皮很好学,多看看网络上面的视频就好,而挑选菠萝,要提前学习挑选技巧,下面我给大家分享几招:

一、菠萝有微微发绿的,有亮黄色、淡黄色的,那么想要现买现吃的,可以买黄色的菠萝,如果是买了还要放几天,可以买有些发绿的菠萝。

吃菠萝不要用盐水泡了用什么替代(直接吃或者用盐水泡都不对)(6)

二、成熟的菠萝香味很浓,那么挑选菠萝时,可以闻一闻,挑选那种香味浓的就好了,有的气味很淡,说明不太熟,有的气味像酒,说明太熟了,已经坏掉了,这两种都不买。

三、成熟度刚好的菠萝,按压后显得很有弹性,不硬不软,买这样的菠萝回家一般口感都不错,相反太硬的太软的,要么不够熟,要么熟过了。

吃菠萝不要用盐水泡了用什么替代(直接吃或者用盐水泡都不对)(7)

结语:吃菠萝,直接吃或者用盐水泡都不对!分享正确做法,吃着甜不扎嘴!你都学会了吗?买了菠萝用正确方法去处理,保准你会觉得很好吃,不妨试试?分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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