马上就要到春节，难免少不了做几桌美食招待亲朋好友，鸡鸭鱼肉吃的多了，那就来一盘颜值爆表，又美味可口的奶酪大虾吧~ 保证男女老少都喜欢，咬一口，满满的芝士香气充满口腔，真的是太满足了！
By Tina厨房日记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 明虾 12只
- 白胡椒粉 1茶匙
- 盐 少量
- 伊利Pro环球甄选黄油 25克
- 伊利马苏里拉芝士碎 80克
- 现磨黑胡椒 适量
- 蜂蜜芥末酱 50克
- 蛋黄 1个
- 柠檬汁 适量
做法步骤
1、准备食材
2、大虾开背
3、去虾线，并在虾肉上划数刀
4、放入白胡椒粉，盐，抓匀后腌制片刻
5、蜂蜜芥末酱加上蛋黄，黑胡椒，柠檬汁搅拌拌匀
6、伊利Pro环球甄选黄油切块
7、微波炉融化，可以看到细腻均匀的质感，香气更浓郁
8、腌制好的虾平铺在烤盘上，均匀刷上伊利Pro环球甄选黄油，使虾表面呈现出淡淡的乳黄色
9、大虾开背处淋上一勺拌好的酱料
10、填满伊利马苏里拉芝士
11、芝士碎色泽乳黄金黄，固态斯状，解冻后也不粘连
12、将大虾放入烤箱220度，烤8分钟
13、透过玻璃门可以看到芝士碎融化均匀，呈现金黄色，十分诱人
14、出炉啦
15、伊利马苏里拉芝士碎，选自新西兰进口优质干酪，烤制后拉丝绵长，口感软糯
16、这也太香啦！
小贴士
1. 虾开背要深一点，但不要切断 2. 烤制的时间根据自家的烤箱性能而定哦
明虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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