道口三黄鸡的做法（舌尖上的外婆香）

孩子不喜欢吃肉，但是却喜欢吃鸡，平日里我都喜欢买鸡胸肉做给他吃，今天在超市看到了漂亮的三黄鸡，开心地买了只回来，想着荤素搭配呀，随手切洗了几个土豆丢进去，嫩嫩的三黄鸡搭配着绵软的土豆块，真的很美味呢。

By 美美家的厨房

用料

• 三黄鸡 半只
• 土豆 三个
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱花 适量
• 老干妈 一勺

做法步骤

1、土豆切滚刀块，鸡剁成块

2、鸡块倒入锅中，加水煮开后，撇去浮沫，捞出备用

3、锅烧热后倒入油，烧热

4、将土豆块到进去，稍微煸炒

5、土豆炒至表面微微变色，将鸡块到进去

6、倒入没过土豆的水，盖上锅盖，大火煮至微微收汁

7、放入适量盐

8、倒入老干妈

9、撒上葱花，拌匀即可出锅

小贴士

1、鸡块煮熟后捞出浮沫，再将鸡块捞出来。 2、土豆稍微多煮会儿，吃起来更软糯。 3、加入适量的老干妈，颜色和味道更好哦。