花菜变红是什么原因

出现红斑症状主要原因，是花球内糖甙转化产生大量花青素所致幼苗胚轴紫色的品种发生尤为严重防治对策：在结球期间，加强栽培管理，在低温来临前采用短期的拱棚薄膜覆盖保温，以避免植株受到持续低温危害，现在小编就来说说关于花菜变红是什么原因?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

花菜变红是什么原因

出现红斑症状主要原因，是花球内糖甙转化产生大量花青素所致。幼苗胚轴紫色的品种发生尤为严重。防治对策：在结球期间，加强栽培管理，在低温来临前采用短期的拱棚薄膜覆盖保温，以避免植株受到持续低温危害。

至于目前市场上看到的多色花菜并非上述原因，而是瑞士开发的一种彩色花菜，有橙、紫等多种颜色，称为“彩虹花菜”，为品种特性，口味与传统花菜一样，仅为增加餐桌上的颜色而已。