#分享新生活#地皮菜饺子今天大获成功经过了几天清洗地皮菜，今天终于做了地皮菜的饺子。
清洗好切碎的地皮菜
自己创新馅儿，短视频上的地皮菜视频看了两个，感觉不咋样，他们都是包的包子，可是我这个是饺子，饺子包子馅儿还是有区别。
包包子的馅儿和饺子的馅儿，还是略有不同。
炒好的鸡蛋碎
今天的馅儿配料：
1.炒鸡蛋碎，4个鸡蛋
2.地皮菜一碗
3.一个胡萝卜，擦丝，煮熟切碎
4.小葱，切成葱花
5.虾皮一两
5种原料中加入生抽、老抽酱油、蚝油、食用盐、五香、花椒、味精适量就好。
成品地皮菜馅儿
吃完这个馅儿的饺子，感觉就是没有吃饱，总感觉缺一点东西。
地皮菜可能做包子的馅儿，比包饺子更适合。
如果炒点6分熟肉馅，和进去就会口感更好
下次尝试豆腐、粉条、地皮菜、大葱馅儿包子。
地皮菜饺子总体来说，还是成功的。
