1小匙=5克 1大匙=15克
酸菜五花肉汤 煲制时间:30分钟
【原料】五花肉150克,东北酸菜1/2棵,粉丝12克。
【调料】盐适量。
【做法】
1五花肉片成薄片,酸菜也切片备用。
2汤锅中加入6杯水,放入五花肉片煮至熟,再放入酸菜丝,一起煮滚。
3用少许盐调味后,把火熄掉,放约30分钟后,酸菜味道会慢慢渗入汤中,这时试过味道后,再依个人口味加入适量的盐即可。
【营养功效】
酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,并促进消化。
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