江苏盱眙
如今小龙虾已经成为了盱眙的金字招牌，很多人也是因为小龙虾而了解盱眙。盱眙为了让小龙虾进入人们的餐桌付出了很大努力，十三香龙虾就是盱眙首创，将小龙虾与十三香、各种中草药相结合，做出来的龙虾味道麻辣鲜香，随后便迅速的推往全国，龙虾就此走上了餐桌与各种大排档，盱眙十三香小龙虾的名气也越来越大。并且盱眙市对于小龙虾也是非常的重视，早在2000年盱眙就已经举办了“小龙虾节”，这也使得盱眙这座城市与小龙虾的联系越来越紧密。
品质好是盱眙小龙虾受欢迎的原因，很多人觉得小龙虾只有在臭水沟当中才能够长大，而盱眙小龙虾都是在洁净水源当中长大的。因为盱眙地处长江北岸，清洁的水源喂养出了干净的小龙虾，所以盱眙小龙虾让消费者吃着放心。
湖北潜江
潜江小龙虾的个头非常大，所以吃起来也是非常的过瘾。潜江和盱眙一样，很早之前就已经开始研究小龙虾的做法，例如油焖小龙虾、蒜蓉小龙虾都是潜江大厨的杰作，这些独具新意的小龙虾吃法让潜江小龙虾闻名全国。潜江对于龙虾城也非常的重视，当地为此甚至专门开设了一所大学，名为“潜江龙虾职业学院”，专门培养小龙虾方面的人才，并且这是正经的大学，毕业之后就是大专学历。而和盱眙一样，潜江也有小龙虾节，虽然没有盱眙举办这么久，但是潜江小龙虾节每年都有新花样，那段时间也是潜江小龙虾最好的宣传时期。
所以江苏盱眙和湖北潜江都是小龙虾的重要城市，两个城市之间的实力也是不分伯仲，但是“中国小龙虾之都”是盱眙最先喊出来的，而潜江只好使用″生态龙虾城" 的称号。其实消费者们关心的并不是称号，而是哪里的小龙虾品质更高，品质更好的小龙虾就会受欢迎，而不是因为名气。
,
