，现在小编就来说说关于炒蚕蛹的家庭做法过程?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
炒蚕蛹的家庭做法过程
活蚕蛹用水冲洗后，冷水下锅焯水，水开后煮两分钟 捞出控水，下锅前用手挤挤水，否则要多炒好久 热锅冷油，多放些油，直接放蚕蛹不用等油热，先小火后中火一直炒 一直炒，不要停。慢慢蚕蛹会爆开，要炒很长时间，越炒蚕蛹越轻，听到飒飒的声音颜色也深了就快好了，这时注意火候，尝一个外酥里嫩就好了 装盘撒盐，用筷子将盐拌匀就可以吃了，肚子里面的小黑要取出来哦，尽量不要吃。 香脆味,锅具,炒锅,炒,无水印,云南菜,中国菜,咸,快手菜,晚餐,
