糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉,现在小编就来说说关于做江米条的方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
做江米条的方法
糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油。
豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉。
把糯米泡15天后发酵。
将磨泡的黄豆做成豆汁。
把泡好的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。
将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来。
把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙即可食用。