又是一年春节，看到周围人大采大买，移植后的我们却只是在过一个周末，采买的东西最多最多吃一周。看到铺天盖地的五花八门的丰盛的年夜饭，我们也只能做三五个菜，孩子不能吃太多，更不能勾起孩子肚子里的馋虫。一年一个春节，不做点什么，感觉对不起这个特殊的节日，移植后的我们也应该在有限的范围享受美食。
想起小时候穷苦时，妈妈总会在过年给我们做一些小吃，发糕（四川人熟称发粑，寓意很美好，一是发，二还是8发，符合当下的境遇，虎年来一场暴富吧）
一个破壁机实现了吃汤圆，吃发粑，吃豆花豆腐的愿望。孩子很开心，这个年过得充实，高兴，有烟火，有希望。
自己做，保障原材料，保障过程干净，放心吃。
发粑做法（可以不放糯米）
配料：大米200克，糯米50克
步骤：
1、大米糯米一起泡发2-3小时
2、洗净沥干放入破壁机，清水没过米
3、果蔬功能打浆
4、倒出米浆，放入酵母，木糖醇
5、3小时左右发好了上锅蒸
半小时后甜甜糯糯的米糕出炉了
汤圆 的做法
配料：糯米300克，大米100克
步骤：
1、两米混合浸泡6-8小时
2、洗净沥干放入破壁机、150毫升水
3、果蔬功能打100秒
4、倒入容器滤干
除夕晚上打的米浆，初一早上包汤圆正好
豆花豆腐（已发布视频）
配件：黄豆，白醋
步骤：
1、200克黄豆浸泡一晚（供3人一顿）
2、洗净沥干放破壁机，1500毫升水
3、果蔬功能打2遍，过滤出豆浆
4、豆浆熬开后中小火10分钟，倒入容器
5、醋：水=1：1，100克对应15克醋
6、直接倒入熬好的豆浆中，盖盖
7、静置二至三小时，豆花做成
8、倒入豆腐容器，压实后4小时左右成
我们吃的豆花
孩子吃的豆花
原材料都很简单，发粑可只用大米，移植半年能吃木糖醇就可以吃，豆花用有机醋点，能吃黄豆时就能饱口福，汤圆稍微要晚点，糯米的食物不好消化，移植一年后可以尝试少吃。后期会在视频中逐一演示。
祝大家新年快乐，健康平安。
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