大家都知道,人体摄入的碘元素不能太多也不能太少。如果碘不足,就会导致甲减、甲状腺肿,甚至还会诱发甲状腺滤泡状癌。如果摄入的碘过量,不仅会引起甲亢,还可能会诱发甲状腺乳头状癌。

加碘盐和无碘盐该怎么选(应该选择加碘盐还是无碘盐)(1)

也正是因此,在生活中不少人都不知道该怎样买盐。买加碘的盐,会害怕摄入碘元素过多,买无碘的盐,又怕摄入的碘元素过少。

那么买盐的时候,究竟是选择有碘的还是无碘的呢?爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下:

加碘盐和无碘盐该怎么选(应该选择加碘盐还是无碘盐)(2)

对于患有甲状腺相关疾病的人来说,如何吃盐一定要遵照医嘱。比如说甲亢患者和部分甲状腺肿瘤患者,他们就要选择无碘盐或者低碘盐。

这里要给大家强调一点,甲状腺患者也不是吃的碘越少就越好,部分患者也需要食用低碘盐,大家要根据自身的情况去选择。

加碘盐和无碘盐该怎么选(应该选择加碘盐还是无碘盐)(3)

而对于普通人来说,可能会根据地区来判断吃什么盐。比如说沿海地区,就往往购买无碘盐或者低碘盐,因为各种海产品里含碘量比较高。而一些基本吃不到海产品的贫困地区,往往就选择加碘盐。

这样的判断方法自然是有些道理的,比如说日本,就是典型的高碘国家,原因就是他们吃的海产品太多了。

加碘盐和无碘盐该怎么选(应该选择加碘盐还是无碘盐)(4)

但是这种判断还是不够准确,曾经有调查显示,在福建、上海、浙江、辽宁等4省(市),海带、紫菜、海鱼等富碘食物的食用频率和食用量并不高,居民膳食碘摄入来源于这类食物所占的比例非常低。

在未考虑烹调损失的情况下,超过8成比例的碘摄入还是来自于食盐。所以哪怕是在沿海城市,很多人也是需要吃碘盐的。

这里爆炸营养课堂的营养师教大家一个办法来大致判断,那就是根据自己的饮食去选择碘盐或者无碘盐。

加碘盐和无碘盐该怎么选(应该选择加碘盐还是无碘盐)(5)

如果你平时吃海产品特别多,比如经常吃海带、紫菜和虾贝,就可以选择无碘盐和低碘盐。而如果你平时基本很少吃这种东西,就得购买普通的有碘盐。数据显示,就目前的情况来看,我国大部分人依然处于缺碘状态,应该选择普通盐。

此外,可能有些人觉得自己吃的海产品既不多也不少,可能缺点碘但不是很多,也可以考虑普通盐、无碘盐和低碘盐,三种轮换着一起吃。

加碘盐和无碘盐该怎么选(应该选择加碘盐还是无碘盐)(6)

最后再解答大家一个问题,经常有人问我们,在食盐袋子上出现的海盐、湖盐、岩盐、竹盐等字眼,需要特别注意吗?其实,这些指的是盐的出处,跟含碘量也基本没啥关系,大家无需过于在意。

各位朋友,生活中你习惯吃哪种盐?你觉得对健康的影响大吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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