春天到了,夏天也不远啦! 无论是身边的朋友, 还是童鞋们都对自制沙拉的呼声特别高! 有人说想要吃到各种水果。 有人说想要吃方便简单的蔬菜。 也有人说想要搭配酸甜清爽的酱汁。 还有人说除了蔬菜还想要有虾有肉的高蛋白。 问我什么都想要,这样会不会太贪心? 哈哈其实不会呀,只要学会做貌美又好吃的沙拉罐子,就能通通都要啦!还能带去任何地方吃~ 罐子沙拉顾名思义就是装在罐子里的沙拉。最早起源于纽约客,在底层放上酱汁,再一层层码上自己爱吃的食物带去上班。 摇一摇让酱汁和食物混合,就可以开吃了。因为这种吃法既方便又健康,就开始流行起来,也演变出各种各样的吃法~ 这期小鹿教大家做四款基础的罐子沙拉。 有纯蔬菜的,有荤素搭配的,还有水果的~ 不开火的寝室党能做,带饭的上班族也能做。嘴巴不停的小朋友和正在瘦身的大朋友带出去吃都适合~ 恩,总有一罐是你喜欢哒! 一起试试吧?
By 厨娘物语BeautyCate
用料
- 田园时蔬沙拉罐: 食材
- 千岛酱 适量
- 卷心菜 2片
- 紫甘蓝 2片
- 胡萝卜 半根
- 熟玉米半 半根
- 鸡肉凯撒沙拉罐: 食材
- 油醋汁 适量
- 鸡胸肉 半个
- 鸡蛋 1个
- 圣女果 10个
- 吐司 半片
- 橄榄油 适量
- 黑胡椒 适量
- 泰式甜虾沙拉罐: 食材
- 甜辣酱 适量
- 虾 10只
- 芦笋 5根
- 黄洋葱 半个
- 藜麦 3勺
- 橄榄油、盐、料酒 适量
- 酸奶水果沙拉: 食材
- 酸奶 适量
- 芒果 半个
- 奇异果 半个
- 火龙果 半个
- 燕麦 30g
做法步骤
1、田园时蔬沙拉罐: 卷心菜、紫甘蓝切丝,胡萝卜刨丝、再剥半根熟玉米。
2、杯底放入千岛酱,依次放入玉米粒、紫甘蓝、胡萝卜和卷心菜丝。
3、盖上盖子,扎根绳子插个勺或叉就可以带出门吃啦!
4、鸡肉凯撒沙拉罐: 鸡胸肉横向切半(这样划开既不破坏形状,煎起来也熟的快)
5、加入生抽3ml、黑胡椒2g、橄榄油2ml腌制5~10分钟。
6、圣女果对半切开,鸡蛋切小块,生菜切段。
7、热锅把吐司烘脆,切小块。
8、鸡胸肉煎熟切条。
9、杯底倒入油醋汁,依次放入番茄,鸡蛋、鸡胸肉、面包丁和生菜。(油醋汁:橄榄油加醋加蜂蜜和黑胡椒,混合至完全乳化就行啦!我个人觉得再加些生抽,会更适合咱们中国胃~)
10、装在罐子里的简易版的凯撒沙拉就完成啦!不输餐厅里做的哟~
11、泰式甜虾沙拉罐: 虾洗净、去虾线(从第四关节处挑出哦)、去虾壳
12、锅中倒入清水,加入橄榄油和盐。放入芦笋段焯熟。
13、水中加入料酒,放入虾仁焯熟。
14、捞出放凉水(虾仁会更加Q弹,芦笋会更加爽口哦)
15、黄椒、洋葱分别切条。
16、杯底倒入泰式甜辣酱。依次放入黄椒、虾仁、煮好的藜麦(如果没有也可以用薏仁、小米、黑米等代替)、洋葱、芦笋
17、充满东南亚风情的泰式甜虾沙拉罐就完成啦!
18、酸奶水果沙拉: 芒果切块。
19、奇异果切块。
20、火龙果切块。
21、杯底倒入一盒酸奶。依次放入芒果、火龙果、即食燕麦、奇异果、蓝莓。
22、酸奶拌着各种水果,加上脆脆的燕麦,一口气可以吃掉一整瓶!
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