几年前第一次去绍兴,走马观花地看了几个招牌景点,当时印象最深的是坐黄包车穿行在窄窄的巷弄里,与进进出出的本地人擦肩而过。

相较于高度商业化甚至还要门票的某些古镇,绍兴的老城区到处是蜿蜒的河道与古桥,白墙黑瓦的宅院没有改成奶茶铺和文创店,依然是当地人的居所,是真正的“生活在别处”的旅行体验。

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那么,除了鲁迅故里,绍兴还能玩什么?三刷之后帮你们总结如下。

逛逛徐渭艺术馆

在绍兴的名人堂中,如果说千年出一个王阳明,那五百年一才子的当属徐渭。他艺术成就极高,人生又异常坎坷。

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徐渭的故事究竟有多传奇?那必须要去他的主题艺术馆看看。这家去年才正式开幕的纪念馆,就坐落在其故居“青藤书屋”的隔壁。

沿大乘弄走到尽头,眼前豁然开朗, 江南 特色的白墙黑瓦,与周围环境完美融合,又搭配了很现代的玻璃幕墙,很有大隐隐于市的风格。

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馆内的展示设计也与外观一脉相承,同样黑白灰色调,不落俗套的中式风雅,与徐渭的作品搭配得极为和谐,观展体验很舒适。

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特别是有些画作的展陈方式让人眼前一亮,与五百年后的这个时代毫无违和感,推荐给喜欢新中式风格的朋友,家居装饰也能拿来借鉴。

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提示:徐渭艺术馆免费入场,需提前在“绍兴市文旅集团”公众号上预约。

发现关于黄酒的一切

世界上有三大古酒,其中唯一起源且兴于中国的就是黄酒。虽说黄酒不止绍兴有,但公认最能代表中国黄酒的还属绍兴酒。

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所以,到绍兴总要喝一杯。不过在开始畅饮前,推荐中国黄酒博物馆,那里有关于黄酒的一切。

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博物馆从黄酒的历史讲起,有文物和模型,有古代的酿酒现场复原,也有通过现代化科技手段对黄酒风味物质的分析,介绍得生动有趣。

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看了展览我才知道,黄酒的品类原来是按照含糖量来划定的。花雕并非是一个种类,而是装在有彩绘或花纹的“花雕”坛里的加饭酒。酒品也不拘泥于绍兴,全国各地的黄酒都能看到。

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黄酒博物馆需要门票,同时附赠试饮券,一次打卡“元红、加饭、善酿、香雪”四大品种,小食配有茴香豆,非常“绍兴”。

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尝过了博物馆的“样品”,我们又在孔乙己酒家认真喝了一回。不同甜度的都来了一点,元红有点烈,善酿有点甜,香雪甚至甜到粘腻,果然花雕最为宜人,口感柔顺,香气芬芳。

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今年夏天,“雪糕刺客”的战队里有了新面孔—“獭祭”清酒冰淇淋。其实,除了早已是网红的黄酒奶茶,黄酒也早就被做成棒冰啦,而且价格亲民,在烈日炎炎的三伏天,比奶茶更解暑。我吃过常见的伊曼牌和绘璟轩家的,后者更为推荐。

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值得一试的河埠头

第一次吃绍兴菜,我们选择了“寻宝记”。这家上过央视的连锁餐厅客人很多,味道过于标准化。第二次,我们从绘璟轩的小姐姐那里听说了“河埠头”。它家在点评上的分数不高,是那种非常市井口口相传的家常馆子。

河埠头在西小路和北海路的交叉口,就在黄酒博物馆的斜对面,门脸连牌匾都没有。

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图左挂红灯笼的就是河埠头

一楼主要是点菜区,在堆满了半成品、生鲜水产和蔬菜的空间里还见缝插针地安排了2,3桌客人。网上有不少人诟病服务不周,看小姐姐一手点菜、传菜,还要安排新来的客人,我觉得这里就不用要求太高啦。

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二楼的空间大一点

除了臭的和霉的,点评上的推荐菜一一安排上,无一踩雷。河埠头摆盘粗放,食材是能吃得出的新鲜,口味好似家常小炒,但又多了几分活色生香。

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环顾四周,坐得满满当当,楼下是源源不断的等位客人,尝过才知是真的值得啊。推荐提前电话订位,避免跑空或者等太久。

河埠头所在的西小路是片历史街区,临近王阳明故里和吕府,也值得一逛。

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西小路历史街区

散步环山路

小桥流水在绍兴俯首皆是,看多了不免审美疲劳。所以推荐一处我的“私房”景点——府山公园环山路,一条清幽避世的散步道。

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府山是绍兴城内的名山,因形似卧龙,又被称为卧龙山,就是黄酒“古越龙山”里的龙山。公园里最著名的景点是纪念越王勾践而修建的越王台和越王殿。

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从越王台入口前的府山横街开始,走一小段左转就进入了环山路。它沿着山麓而修,道路两侧绿树成荫,茂盛的树冠几乎完全遮蔽了山路,一眼望去,满目葱茏。

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环山路上几乎没有游客,很安静,风温柔地吹过树叶,混合着鸟鸣,让人沉醉在眼前的绿色中。

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环山路上有一个岔口可下山直达仓桥直街历史街区,路口就是绘璟轩·浅巷仄澈店,这家比鲁迅故里分店更大,除了奶茶,还有很多文创产品和一个喝酒的小柜台。

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仓桥直街夜景

绍兴的老城区不大,这次我推荐的景点中直线距离最远的徐渭艺术馆到黄酒博物馆也才不到3公里。

绍兴现在也有了地铁,但我更推荐步行。附上景点位置地图一张,都玩下来大概需要1~2天。

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穿行在越城的大街小巷,是随意而舒适的,没有千篇一律的古镇美食和纪念品,更不用着急地琢磨是不是已经把门票里包含的景点都打卡了。

无论你感兴趣的是艺术、哲学、近代历史还是古建筑,都能在绍兴有所收获,因为它就是一座没有围墙的博物馆。

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