最近迷上了吃泡椒兔。
麻！辣！鲜！香！
泡椒兔的做法看起来不难，只是要舍得放料。兔被剁成很小的肉丁，麻好料之后在油锅里炸一下，然后和泡椒，生姜，蒜片，小米辣等等调味料炒在一起，是一个重口味的菜。
夹一块肉，放进嘴里，首先感到的是香，然后嘴皮微微发麻，最后感觉到辣味。
吃着吃些，越吃越香，吃到停不下来，两个小时后，还能感受到嘴皮发麻，真过瘾啊！
最近兔肉有点贵，超市里大概卖27块一斤，一个兔子两斤左右吧，餐馆里一份大概是130-150块。
自己做是不舍得放重油重调味料的，所以怎么做都感觉没有餐馆好吃，可是在餐馆吃饭又感觉不尽兴，不能吃到心满意足。
最好，点外卖，一家人围坐在一起，享受一份美味，享受在一盆料里找兔肉的快乐！一起大快朵颐，一起大呼过瘾！
吃起来吧！泡椒兔！
