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核桃木瓜山斑鱼汤
(汤谱推荐专家:佛山市中医院皮肤科主任中医师罗文峰)
材料
核桃肉15克,半生熟木瓜1个,山斑鱼2条,红枣(去核)6粒,瘦肉200克,姜3片。
做法
木瓜洗净去籽切块,红枣、核桃肉洗净,瘦肉汆水片刻捞出冲净,山斑鱼宰杀去内脏,洗净,煎至两面金黄,放入鱼汤袋中;全部材料加水2500毫升,大火煲滚后,转中火煲一个半小时,适量盐调味后即可饮用。
功效
升阳祛风的春季汤品,适用于疲倦乏力、睡眠不足胃口欠佳的人群。
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