农村无杂草，用好都是宝，今天给大家介绍的1种坚果，这种坚果在农村长大的朋友应该都认识，它是橡子，橡子是橡树结出的果实，在笔者小的时候橡子这种坚果在农村的山上遍地都是，那时常常采摘用来玩耍或制作豆腐、橡子粉等等，味道是一绝，不过现在物质条件丰富，生活在21世纪的娃娃基本都不知道认识这种坚果了，更别说吃橡子了。
橡树，又称栎树、柞树，是一种壳斗科栎属的统称，目前在全世界栎属植物就有600多种，在我国分布的大约50多种左右，常见于深山当中，在笔者的老家就有很多这种植物，不过在笔者的老家橡树很小，有点像灌木丛，不是那种很大的乔木，不过结出来的果实是一样的，橡子在我们小时候还是很受欢迎的，老一辈人在它果实成熟的时候，多多少少会采摘一些回来吃，除此之外，橡子还是小动物们最喜爱的果实，尤其是小松鼠特别喜欢吃，目前这种植物也在很多城市道路旁种植，作为一种园林绿化类乔木栽种。
橡树的作用有很多，作为乔木，橡树本身就很优质的木材，在《宋代图经本草》中就有记载：“材大者可作屋料，枝小者可作薪炭”。另外在李时珍著写的《本草纲目》也有记载：“木坚实而重，大者可作柱栋，小者为薪炭”。意思差不多都是说长大的橡树可以用来建筑房子，小的橡树可以砍来当材烧。
除此之外，在橡树当中价值最高的就是橡子了，橡子在我国的应用历史非常悠久，所以记载它的历史也非常多，其中在《庄子》一书中橡子也叫芧栗，在《吕氏春秋》中也叫它橡栗。在古代物质缺乏的时代，橡子还常用来充饥，《救荒本草》一书中就有描述，在古代饥荒的时候，人们就会进山采摘橡子用来饱腹，而且听老一辈的人说，在60年自然灾害的时候，没有粮食吃，当时还组队进山采摘橡子来食用，不过橡子的味道却不是很好吃，味道苦涩，原因是含有大量单宁酸，如果只是尝尝到手无妨，如果吃多了容易便秘，不过到了现在橡子一般都是加工之后才食用。
橡子中含有大量的淀粉，所以比较常见的吃法有就是用橡子来制作豆腐或用橡子制成橡子粉以及用橡子来酿造橡子酒等等，然后橡子粉再做成凉粉、粉丝、面条等食物，味道可口，在笔者的老家湖南邵阳这种橡子就常用来制作豆腐吃。橡子除了这些作用之外，它还有一个特别大的作用，那就是入药了。
橡子在中医领域的名字有很多，例如在《纲目拾遗》叫麻沥果，《本草纲目》中叫柞子，《中华本草》蒙药卷也叫查日松-乌热，《日华子本草》叫橡斗子，橡子在中医看来是是一种药用价值极高的药物，在秋冬季节橡子成熟的时候，采摘橡树的果实，拿回家后去掉橡子上的壳斗，留下果仁在晒干即可入药。对清热止痢、燥湿止泻等方面有很好的作用，不过在《本草经疏》中也有提示，湿热作痢者，不宜用。另外橡子中的鞣质对原血止血也有很好的作用，相传在二战的时候，它就被应用到烧伤上。
好了，关于橡树这种植物的科普就介绍到这里了，朋友们了解过这种植物吗？在你们当地这种植物还多吗？欢迎在留言区交流！
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参考资料：中国植物志、《纲目拾遗》、《救荒本草》
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