随着各种美食文化的不断更新迭代，以前咱们只能在电视上看到的一些好像很昂贵的美食，在日常当中也可以偶尔吃到了，就像牛排、法餐以及一些西点类的美食，大部分的精致美食分量都比较少，但牛排就不一样了，牛排算是比较亲民的一种西餐，牛排分量足，还有不少的配菜。
平时咱们出去下馆子吃牛排的时候，一般一个人点一份牛排就够了，因为在一盘牛排里，不但有咱们想吃的牛排，还有其他的一些配菜，比如少量的意大利面、荷包蛋、土豆以及一些西蓝花，搭配在一起摆盘好看，而且味道也很不错，吃牛排几口吃腻了之后，还可以用旁边的蔬菜解解腻，只是吃牛排吃不饱的话，旁边的意大利面和土豆，吃完了也可以增加饱腹感。
平时大家吃牛排的时候，服务员一般都只会问牛排要几分熟，但不会问旁边煎的荷包蛋要不要全熟的，因为旁边的荷包蛋都是会做成溏心蛋，它的作用可不只是用来作为配餐，搭配好看而已，很多习惯吃全熟蛋的朋友，看到旁边还比较生的溏心蛋都不知道该怎么吃，甚至还会要求服务员把溏心蛋重新加热成全熟蛋，一不小心就闹了笑话，今天我就在文章当中，来给大家分享吃牛排的时候，盘子里一起赠送的溏心蛋的正确吃法，以后再去吃牛排的时候，可别再闹笑话啦，一起来看看吧！
吃法一：
牛排盘子上的溏心蛋，其实可以有很多不同的吃法，第一种吃法就是在铁板还很烫的时候，大家可以自行把溏心蛋给翻个面，利用铁板的余温来给鸡蛋再煎一煎，放的时间稍微长一些，鸡蛋也会慢慢的全熟了，这样大家就不需要再另外叫服务员把鸡蛋重新拿回去加热，也可以吃到全熟的荷包蛋了。
吃法二：
平时咱们去吃火锅的时候，都没有发现牛肉还有蘸着生鸡蛋一起烫的吃法呢？把生牛肉放在鸡蛋液里涮一下，再放进火锅里烫一烫，吃起来的牛肉味道会更嫩滑，而咱们在吃牛排的时候，旁边的溏心蛋也可以参考一样的吃法。一般咱们点的牛排都是7分熟，不完全熟透，牛排中间还夹杂着少许血丝，吃起来的味道也是带有一点嚼劲的，那么这个时候，咱们把切好的牛排，放在溏心蛋上蘸一蘸，让牛肉裹上一些蛋黄，吃在嘴里也是可以增加嫩滑的口感，而且味道会更鲜香，没有试过的朋友下次可以试一试，趁着鸡蛋还没有被铁板烫熟的时候，用牛肉蘸着一些蛋液一起吃，风味会更不一样哦。
吃法三：
一般在装牛排的铁板上，还有其他的一些配菜，就比如说意大利面和一些蔬菜，一般这些配菜都是直接焯水熟透了之后，就端上桌了，大家也可以就着吃牛排的蘸料搅拌一下再吃，但这么吃的味道也还是比较单一的，毕竟一大块牛排都是用同一个味道的蘸酱来吃了，配菜还这么吃，也会觉得腻。那么这个时候，溏心蛋就派上了用场，把意大利面放在溏心蛋上搅拌一下，蘸取适量的蛋黄，让面条上都蘸上少量的蛋黄，再一口送进嘴里，原本索然无味的面条瞬间就有了蛋黄的鲜香，再搭配少量的黑胡椒酱或者是番茄酱一起吃，一筷子的意大利面味道瞬间就升华了，包括旁边的一些素菜，一般都是直接焯水到断生之后就端上桌了，这类的素菜也可以用这样的方法来一起吃，同样的一盘牛排，就可以吃到不同的味道了。
所以大家知道去吃牛排的正确方法了吗？除了一般常见的不同熟度的牛排之外， 其实也可以用旁边不同的配菜来搭配着吃，都可以增加牛排的风味，不只是单纯的牛肉香味而已，而这些吃法，一般服务员也不会透露出来，更多的是需要大家自己去挖掘和体验，看似简单的一盘牛排，是不是突然发现其实以前吃的都太简单了，少了很多的美食体验呢？现在知道还不晚，下次再去吃牛排的时候，就可以试一试啦，顺便还可以教一教身边的好友，美食就是要大家一起分享才会更美味呢！
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