公蟹中的黄是肝胰腺蟹黄是由母蟹的性腺和肝胰腺组成，因此公蟹没有蟹黄，现在小编就来说说关于为什么公蟹也有蟹黄?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

为什么公蟹也有蟹黄（公蟹也有蟹黄的原因）

为什么公蟹也有蟹黄

公蟹中的黄是肝胰腺。蟹黄是由母蟹的性腺和肝胰腺组成，因此公蟹没有蟹黄。

母蟹的性腺绝大部分是卵巢，与性腺紧挨着的即肝胰腺，性腺和肝胰腺合起来即蟹黄。

公蟹的性腺绝大部分是精巢，它在性成熟期会急剧增大，形成胶状的蟹膏。