冬瓜焖鸭做法

食材：鸭肉 800克 、 冬瓜 300克 、 姜 1小块 、 盐 少许 、 料酒 少许 、 花生油 少许 、 酱油 2茶勺 、 蚝油 2茶勺 、 红葱头 3粒 、 陈皮 1小块，现在小编就来说说关于冬瓜焖鸭做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

冬瓜焖鸭做法

食材：

鸭肉 800克 、 冬瓜 300克 、 姜 1小块 、 盐 少许 、 料酒 少许 、 花生油 少许 、 酱油 2茶勺 、 蚝油 2茶勺 、 红葱头 3粒 、 陈皮 1小块

步骤：

1/14

准备所需食材;

2/14

鸭肉洗干净,砍块备用;

3/14

陈皮提前泡发备用;

4/14

把陈皮剁碎,姜切片,红葱头剁碎备用;

5/14

锅中热油;

6/14

油热后加入鸭肉翻炒变色再加入少许料酒炒香;

7/14

加入陈皮,姜,红葱头大火炒香;

8/14

加入适量的开水;

9/14

盖好盖子焖煮10分钟左右;

10/14

再加入准备好的冬瓜,酱油;

11/14

加入两茶勺蚝油;

12/14

大火翻炒均匀,盖好盖子焖煮20分钟左右即可