面条，是家家户户都离不开的一道美食，不论是早餐，还是正餐或者宵夜，饥肠辘辘的时候，只要花上几分钟，一碗热气腾腾的面条下肚，整个人都舒畅啦！
面条好不好吃，全靠汤汁，汤汁调好了，整碗面的味道就出来了！很多的老字号早餐店里，汤汁的调配都有自己的一套方法，虽然都是同一种面条，但做出来的口感，却各家有各家的特色。
秋天做面条，最爱这味料，汤底加点它，汤浓面爽，儿子最爱吃！
小时候，妈妈开过一段时间的早餐店，每天总见她凌晨就起床了，用大锅熬上一锅大骨头，一大锅白白的骨头汤，便是一天的面条或者粉条的底汤了，大骨熬的汤汁，那个香味呀！真不是盖的！
不过咱们家庭做面条，也犯不着凌晨起床熬汤，现如今各种调料的研发，着实让生活变得便利了很多，我家儿子最喜欢吃咖喱了，家里常备各种咖喱，早餐煮面条的时候，不用其它的调料，直接一块咖喱煮汤，面条煮好后放入汤汁中简单一拌就成，一碗热乎乎的咖喱面就出锅啦！一周吃五次，儿子都吃不厌。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，一般伴随肉类和饭一起吃。由于咖喱由多种香料调制而成，所以咖喱的味道较浓，咖喱不仅好吃，它还有养生功效呢：促进发汗，改善便秘，有利于肠道的健康，简单又好吃的咖喱面是怎么做的呢，一起来看吧！
【芽芽乐咖喱面】
主料 芽芽乐原味低钠发酵面一把 咖喱半块
辅料 鸡蛋一个 西红柿一个 海带丝一把
做法：
食材都准备好。
芽芽乐面条，专为小朋友研制的面，易消化，好营养。
煮鸡蛋和西红柿都切丁，海带丝汆烫后，也切成短段备用。
起锅，倒入一大碗水，放入半块咖喱块，用锅铲拌匀。
咖喱汁烧开后，稍微收汁，倒入碗中备用。
另起锅，烧开一锅水，将芽芽乐发酵面撒入锅中，煮开
将煮开的面条捞出来，稍微控干，放入咖喱汤中。
青菜叶放入煮面条的水中，烫熟后捞出来，也放入面条中，拌匀即可。
这是一道简单的快手面，给小朋友吃的话，所有的食材都稍微切碎点。
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