存放了3、5年的绿茶、普洱茶还能喝吗？
今天有个同事在办公室问这个问题，原来是周末的时候，他帮老爸收拾家里的茶室，零零散散翻出来了好多茶。
据同事说，逢年过节，老爷子都会收到不少茶叶，根本就喝不完。所以家里就越囤越多，他收拾出来的茶叶中有不少未拆封的绿茶和红茶，一看日期都过期几年了。还有收藏很多年的老普洱茶，闻着都有点霉味了。想着不能喝了，就准备扔掉，谁知道被老爷子拦住了，说啥也不让扔，不舍得浪费。
要说这老爷子，今年都60多岁了，虽然生活在北京，但年轻的时候也是吃过不少苦的，所以骨子里就养成了节俭的习惯。
这可愁坏了同事，担心老爷子喝出问题，于是就向大家求教，这存放多年的绿茶、红茶、普洱茶到底还能喝吗？
关于这个问题，办公室的资深老茶客张哥给出了3个意见：
第一、不管是什么种类的茶，只要有霉味就坚决不能喝了。
茶叶散发出霉味，那就代表着茶已经开始发霉变质了。
本身茶叶的吸附性就很强，极易吸收周遭环境中的湿气和水分，从而受潮发霉。而霉变的茶叶中会滋生大量的霉菌，是对身体没好处的。
这样的茶，不但口感变得很差，并且还有喝坏肚子的可能，所以别不舍得扔了，当心因小失大。
尤其是上了年纪的人，更要看明白这个道理，身体才是最重要的，其它都是身外之物。
第二、绿茶、红茶之类的保质期有限，过期了最好别喝。
六大茶类中，属绿茶的保质期最短，一般在18个月左右；因为绿茶是0发酵茶，喝的就是它鲜爽、清新的特点。
过期很久的绿茶，不仅色泽会变得暗淡，茶香也会消散，而且它引以为傲的鲜爽感也会下降，所以要在最佳品尝期内喝完，才算不辜负这大自然的馈赠。
而红茶由于制作的时候经过发酵的工序，所以保质期一般都在2-3年。长时间存放的话，红茶中的营养物质会明显减少，从而导致滋味寡淡、不好喝。
即使保存的比较完好，没有发霉，过期太久的茶，那滋味也是大打折扣，早已失去了品茶的乐趣。
第三、长期存放的普洱茶，要看品质来决定能不能喝。
近些年老茶市场比较火热，不少茶客都会买点老茶放家里存着，这本来是一件好事，培养一种爱好。
普洱茶比较特殊，和白茶一样，都是可以长期存放的茶叶。
茶圈一直有这样的说法：普洱茶越老价值越高。但是要注意的是，普洱老茶的储存要符合CB/T 30375的规定，并且要放到干燥通风的地方，才能长期存放。
品质优良的普洱茶自然是能喝的，并且喝起来有着独特的陈香茶韵。但如果存放不当，放发霉的话，就别喝了。
看到这里，大家是不是也觉着涨了不少知识呢？其实喝茶还真是一件寻常但又不简单的事情，中间的学问大着呢！不仅要了解茶叶的储存时间，最好还要顺应四季的变化来调整喝茶的种类。就比如现在正值春天，正是喝绿茶尝鲜的好时候，我看张哥的桌上已经摆上了绿茶，其中这2个春茶还不错，不知道大家有喝过吗？
√凤鸣毛尖
这个毛尖绿茶的口感喝着特别好，可能是由于名气不是很大吧，所以价格才几十块钱，是老茶客们最爱的口粮茶。
由于茶树生长在高山茶园，海拔比较高，温差大，茶树生长慢，所以积累了大量的营养物质，芽叶长的很肥壮，并且原料都是采自清明前，故十分鲜嫩。
选用的炒制工艺是国家非物质文化遗产项目，由此技艺制作出来的绿茶口感上也比普通绿茶香气更浓，滋味更鲜爽。
干茶看起来很匀净，条索细细的，直直的，色泽隐绿，像松针一样，茶骨重实；汤色明亮，凑近杯口可以闻到浓郁的栗香，香而不烈，仿佛吃到了香甜的板栗。
茶汤的滋味很鲜爽，微苦中带有回甘，没有涩味，很清润，喝完一杯，整个人都神清气爽，并且喝绿茶还能解腻助消化，去火气。
√日照绿茶
作为世界茶学家公认的三大海岸绿茶之一的日照绿茶，品质十分优秀，是绿茶中的新贵。
日照绿茶顾名思义，是山东日照市的特产。当地地理位置比较靠北方，所以昼夜温差极大，但同时光照和雨水也很充足，非常适合茶树的生长。
在此优越的自然条件下生长的茶树，特征很鲜明，独具南方茶所没有的“叶片肥厚，内含物质丰富，耐泡度高”的特点。
此茶汤色黄绿明亮，栗香明显，喝着口感鲜浓甘醇，别有一番滋味。
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