霸王花罗汉果煲猪骨汤的功效（霸王花罗汉果猪肉汤）

在广东，霸王花主要用来煲汤，霸王花性味甘、凉，具有清热解毒、清除积热、清心润肺、除痰止咳的功效。猪狰肉是猪后腿与腹部相连的那块肉，猪狰肉有点点肥肉，用来煲霸王花这样的能吸收油脂的配料，熬出来的汤鲜香四溢，猪狰肉里的瘦肉部分煲久了不会柴，煲好后猪狰肉又香有滑，常把猪肉蘸着酱油吃。

By 康妮陈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 霸王花 150g
• 猪肉 500g
• 罗汉果 半个
• 陈皮 1块
• 蜜枣 2颗
• 盐 2g

做法步骤

1、准备材料，图里的猪肉是猪狰肉，用来煲汤煮久不会柴的

2、霸王花用水浸泡再洗净

3、猪狰肉飞水

4、罗汉果和陈皮洗净分小块

5、把所有材料和水一起放进汤锅里，大火煮沸转小火煲2小时

6、关火前放盐调味

7、这汤有润肺止渴的功效

8、罗汉果很甜的，如果确实不喜欢罗汉果的味道可以不放

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