哈喽，朋友们，大家好，最近趁着温度合适，团团在家操作了一下生豆芽的流程，因为之前用放了两年的绿豆尝试了几次，都失败了，看原因分析说有可能是豆子太老了，于是今天就去商场买了一斤新鲜的绿豆，下边我们进入正题吧
首先取100克的绿豆，提前一天晚上用温水泡一下，气温偏低的天气，我们可以用八九十度的开水烫一下绿豆，然后多搅拌一下，以免水太热，这样豆子萌芽的速度才会快
第二天早起，我们将绿豆从水中捞出，准备好盛放绿豆的容易，我用的是矿泉水瓶子，因为没有其他适合的容器，瓶子还是挺方便的，矿泉水瓶底部扎眼，扎眼的时候，可用找一下家里的铁丝，放在燃气上烧一下，然后扎眼就特别容易
扎眼是为了方便漏水，然后放入绿豆，绿豆不要放太多，因为要膨胀好多的
绿豆的上方盖上一块干净无油的抹布，不盖应该也可以，改了豆芽会粗壮些，找家里黑色的垃圾袋（没用过的）或者别的东西，将瓶子包住，然后将包住的瓶子放到一个能沥水的容器里
我们每天取出矿泉水瓶子换水2-3次，天气太热可以增加频率，换水的时候豆子尽量不要见光，见光会变红，而且豆芽也会偏苦涩，这是一天后的情况
过了4天，豆芽就生好了，长得太紧凑了，不好取，只能用剪刀剪开瓶子了，100克的绿豆生出来满满一盆
豆芽取出放入水中，撇去豆皮，因为容器比较小，很多豆皮都在豆子上，多洗一下，皮子就干净了
喜欢吃豆芽的朋友们，有时间的可以在家尝试下，有更简便的方法也欢迎留言告知，我也会再次尝试一下的
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