文：云顶参天
薄荷茶
犹记当年小儿郎，那条清溪长又长，
嫩枝绿叶生遍地，薄荷束束分外香；
芬芳浓烈沁心脾，何惧夏日那骄阳；
至今不喝王老吉，原来凉茶在故乡。
久未归家，但总忘不了那薄荷浓烈的香味。在故乡，端午节是夏季正式来临的的季节，天气会渐渐热起来。在端午节这一天，父母亲要做很多事，一是要打扫房屋迎节日；二是要在房屋周围撒上一圈雄黄粉（驱虫蛇）；三是要到溪边割几把菖蒲插在门上（避暑避邪）；五是准备端午节的大餐；当然，最后总忘不了，要到溪边或自家园里割几把薄荷叶回来。割薄荷叶做什么呢？是为了泡凉茶，传说端午节这一天的薄荷特别清香，特别具有防暑清热功效，所以家家户户会采摘薄荷，然后凉干，留着泡茶喝。
当然，找到野生的薄荷最好不过了。那时，伙伴们放学后，常邀到一起，沿溪而下，经过的田间地头一处不放过。薄荷常常成片生于溪边的草地上，溪流拐湾的地方最多，看到一片嫩嫩的，青朴朴的，野生更有浓烈香味，大家就手忙脚乱折起枝叶来。不用担心糟蹋了薄荷，薄荷生命力顽强，可以再生，折了枝叶后，过一段时间又会长出嫩苗来。我们抱着薄荷叶，在溪流里面洗干净，然后带回家马上泡着喝，多余的就放在竹匾里面凉干。不要拿到太阳底下曝晒，因为会减少薄荷的清凉功效，所以只能放在室里凉干。
薄荷叶不一定非要在端午节采摘，但要在嫩叶的时候采摘，一般在夏初。到了秋天，薄荷会开出白色或紫色小花，枝叶也会变粗变硬，此时叶子就没有香味了。
在整个夏季，我们常常能喝到薄荷茶，所有我们在夏季很少生病。薄荷预防治疗疾病的功效十分强大，在网上查了，薄荷还具有防癌功效，薄荷可用于风热感冒，温病初起；头痛目赤，咽喉肿痛；麻疹不透，风疹瘙痒等等疾病。另有资料说：每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效，用于治疗头痛和肌肉疼痛的各种药膏里常含有薄荷醇。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。
其实，在我们家乡，没有人把薄荷当做一味草药，相反是把薄荷茶当做一种饮料，薄荷茶最大功效是解暑和清醒神志作用，在炎热的夏季，一杯清凉的薄荷茶，会立刻让你神清气爽，烦恼尽失。现在有很多年没喝到薄荷茶了，虽然市场上卖的有凉茶，但哪有薄荷茶的味道，我还是怀念故乡的薄荷茶。
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