大枣是大众化的滋补果品。中医认为，大枣性平、味甘，有补中益气、滋脾养血、润心肺、调营卫、生津液的功效。在此介绍三款大枣食疗保健方，比单纯吃枣更能发挥养生保健的功效。
桂圆大枣汤
将大枣7枚、桂圆肉15克、生姜5克，煮汤，每日一剂，连服一月。适合月经不调的妇女吃。
大枣薏米山药粥
将大枣7～8枚与薏米30克、山药30克煮粥。可用于动脉硬化、高血压病等老年病症的辅助治疗。
大枣绿豆莲子粥
大枣7枚，加入适量绿豆和莲子中，煮粥，每日一剂。有补气补血的作用，适合贫血的老人和中年女性患者吃。
大枣一日食量以不超过10～20枚为宜。因为食之太多，会引起胃酸增多和腹胀。另外，外感风热引起感冒发烧者、有腹胀和胃部不适的人，应忌吃大枣；大枣含糖分较高，糖尿病人应慎吃。
作者：辽宁 教授 刘政
编辑：熊恕
审校：谢涛
核发：万洪新
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