食材：蛋黄2个、糖粉5g、奶粉12g、白醋2滴 ，现在小编就来说说关于怎么确定蛋黄溶豆烤好了?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
怎么确定蛋黄溶豆烤好了
食材：蛋黄2个、糖粉5g、奶粉12g、白醋2滴
称好糖粉。
提前将裱花嘴装入裱花袋。
两个蛋黄放干净无油碗里，滴2滴白醋进去，稍微打发3分钟。
筛入糖粉，继续中低速打发。
打发至蛋黄发白打了有10来分钟。
奶粉称重。
过筛入打发好的蛋白中，用切拌法，将蛋黄和奶粉稍微混合。
将蛋黄奶粉混合物装入事先准备好的裱花袋中。
装好的样子。
在铺好油纸的烤盘上挤直径约1.2cm的圆形。
烤箱预热上下火100度，烤15分钟。
烤好的溶豆是很容易脱离油纸。
