香辣炒卤鸭爪：鸭爪先卤后炒，香辣过瘾，醇香入味，鸭爪绵软脱骨，越啃越上头！
By 快乐wenxie
用料
- 鸡爪 500克
- 家乐潮汕卤水汁 1包
- 姜 10克
- 葱 4根
- 干红辣椒 4个
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
做法步骤
1、鸭爪洗干净剪掉指甲用清水浸泡。
2、锅里倒入清水和鸭爪，放入姜片和香葱，大火烧开倒入料酒再煮5分钟，捞出备用。
3、家乐潮汕卤水汁，一包160克配6碗水，倒入鸭爪和姜片香葱，大火烧开。
4、转小火烧20-30分钟。
5、卤好的鸭爪。
6、干辣椒切小段，蒜切蒜蓉。
7、锅内油热，倒入干辣椒和蒜蓉爆香。
8、倒入鸭爪翻炒均匀。
9、倒入一勺生抽和一勺蚝油，炒香。
10、起锅装盘。
11、又香又辣又入味！好吃极了！
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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