炝炒藕片做法：准备食材、藕、干辣椒、姜、盐、鸡精、白胡椒粉，现在小编就来说说关于藕片怎么做好吃窍门?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
藕片怎么做好吃窍门
炝炒藕片做法：准备食材、藕、干辣椒、姜、盐、鸡精、白胡椒粉。
莲藕洗净切片，放入清水里加一点白醋浸泡几分钟。烧开水，将泡过的藕片入开水锅中煮至8分熟。
姜切丝，干辣椒切碎。煮好的藕片捞出沥干装盘。
撒上适量盐，白糖，鸡精，白胡椒粉，最后放上姜丝和干辣椒碎。
锅烧热放油，烧至油开始冒烟时关火，将热油淋入盘中调料上，马上淋入白醋，拌匀，即可。
