林佳平：吃苦耐劳是潮州人的魂
三月是采摘春茶的好时节
在广东潮州的潮安区凤凰镇
凤凰山薄雾笼罩
青翠的茶园里
伴随着阵阵清香
茶农们在辛苦劳作
林佳平，非洲潮人联谊会会长，旅居南非已经有20多年的时间，这是他近两年来第五次回到家乡潮州，他之所以频繁往来于中国和南非之间，也是希望可以促进两国之间的文化贸易往来，把家乡潮州的“工夫茶”和陶瓷等这些中国传统文化瑰宝介绍给非洲的朋友。
红泥小火炉，临溪而烹茶。在潮州，融茶汤、茶艺、茶道于一体的“工夫茶”是潮汕饮食文化中一抹风雅的味道。虽然旅居南非多年，但对林佳平来说，每天从早到晚都要喝茶的习惯从没有改变。那么对于潮州人来说，喝茶有什么讲究呢？
有好茶的地方就伴有好瓷，作为世界闻名的瓷都，潮州自古盛产陶瓷，在林佳平的记忆中，当地有很多的陶瓷作坊，那个时候，他的父母都在工厂工作，收入有限。因为小时候学习过书法和绘画，所以在他上中学时，就利用暑期的时间去附近的陶瓷作坊打工，贴补家用，那个时候的他经历过哪些故事？
上世纪80年代，有着五金制造传统的潮州，在改革开放的推动下，开始大力发展不锈钢产业。当时高中刚毕业的林佳平敏锐地发现了这个商机，于是先在广州做起不锈钢制品的生意，后来在2001年，逐步将市场发展到南非的约翰内斯堡。身处陌生的国度，他遇到了哪些困难？
虽然困难不断，但是凭借着潮州人吃苦耐劳的精神，林佳平还是在南非打开了销售市场，并且和当地人建立了友谊。因为曾身陷险境，所以看到很多初到非洲的华侨华人遇到困难，林佳平总是乐于伸出援手。2008年，林佳平当选为非洲潮人联谊会会长，并且在中国驻南非大使馆的支持下，成立了华侨华人保安巡逻队，大大改善了当地治安情况。也是源于潮州的“善”文化，林佳平他们提供帮助的范围逐渐从南非扩展到了非洲的十几个国家和地区，非洲的潮籍侨胞也因此联系越来越密切，联谊会的成员也从一开始的几百人逐渐扩展到了五千多人。
这两年，新冠肺炎疫情对于中国和南非的文化贸易交流造成了一定影响，但是林佳平没有停下脚步，他频繁往来于两国之间，想要建立更多的合作平台，而家乡潮州是其中重要的一站。因为对潮州陶瓷的喜爱，林佳平一直想将陶瓷这种体现潮州文化的元素带到约翰内斯堡唐人街，传播到非洲。所以这次回国，他专程拜访了国家级非物质文化遗产项目潮州嵌瓷代表性传承人卢芝高，以及国家级非遗项目枫溪瓷烧制技艺传承人叶丽虹，想得到他们的指点，在这个过程中他有哪些收获？
江旭忠：在异国唱响故乡曲
三月的雨季里
大部分潮州人会选择
在家中泡上一壶“工夫茶”
悠然地度过一天
在这样的天气
如果需要给外出找一个理由
那么对于潮州人来说
观看潮剧表演肯定是其中之一
这一天，在潮州市的一家茶馆里，安静许久的舞台再次热闹了起来。站在舞台中央的，是在柬埔寨金边有着10年打拼经历的华侨江旭忠，他是柬埔寨潮人海外联谊会的会长，一个月后，他将返回金边，在回柬埔寨前，他特意联系了潮州当地的潮剧团，在做好防疫措施的前提下，想和当地的潮剧团合作进行一次完整的演出。
作为柬埔寨潮人海外联谊会的会长，站在家乡舞台中央的江旭忠，耳边回荡的不仅仅是字正腔圆的潮剧、潮乐，他的心里还装着在异乡发扬潮汕文化的思路，这是他在柬埔寨打拼10年后最想做的事。一个在异国他乡打拼的商人，为何要致力于潮剧的传播？
2016年，在江旭忠的牵头下，柬埔寨潮人海外联谊会成立。当时，江旭忠打算在社团里举行一些交流活动，他第一个想到的就是举行潮剧的表演。江旭忠打听到，在金边，曾经有四五个由第一代潮州华侨组织的潮剧团，他走遍金边寻找这些潮剧团，结果如他所愿吗？
在潮剧团演员们的帮助下，江旭忠收获满满，正当他准备离开茶馆时，突然收到一条来自于柬埔寨的求助信息，一位潮州籍华人委托江旭忠寻找在中国久未联系的亲人。
按照以往经验，江旭忠先联系了潮州市湘桥区侨联的工作人员，希望得到他们的帮助，电话里，双方约定第二天见面详谈。放下电话，江旭忠对记者说，四年前，柬埔寨潮人海外联谊会组织主办发起了“梦回潮汕——爱心照亮回乡路”公益活动。这些年里，社团已经帮助了六七位柬埔寨华人找到了他们的家人。
第二天一早，江旭忠冒雨驾车前往潮州市湘桥区归国华侨联合会，希望能够在那里找到所要的线索。在这里，江旭忠见到了区侨联主席谢淑川，但是谢淑川也没听过江旭忠说出的寻亲地址。面对这样的情况，江旭忠能顺利帮助柬埔寨华侨找到亲人吗？
播出时间
4月30日13:00
CCTV4《华人故事》
《根在潮州》第一集：乡乐起，茶香溢
与您不见不散
来源：CCTV4《华人故事》
中央广播电视总台华语环球节目中心新媒体
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