暖家种的菜籽种子都是家一年复一年的留下的老种子，非转基因的普通 菜籽，产量很低，出油率也不高，每年好几亩地的菜籽兑换家里一年吃的油外，能卖的只有区区几百斤。
吃的东西重在品质，这一日三餐都要吃进肚子里的要更加精益求精，对于食物，看的比任何都重，种些什么都是小心翼翼的遵循着自然规律，环境以及原材的品质。
今年因为开了这间小铺子，把所有的菜籽都兑换了油，只想分享给亲爱的们一份健康的每日所需的食用油。
菜籽5月份收割，之后清理晾晒，再拉到油坊榨油都是一步一个过程，慢慢进行，一种作物播种到收割历经几个季节的时间，再经过传统工艺的加工，让它得以好好储存一年的时间。
真的不能马虎，必须得慢慢来，才不会辜负那些汗水和时间。
不早不晚，这个时候刚刚好，6月底新的菜籽油正式上市。
接下来，陪伴着我们共同走过一年的时间。
望信任和喜欢:）
刚栽下地不久的油茶秧子
遍地的油菜花开时
过了花期，菜籽儿在努力饱满中
割菜籽
割好的菜籽，晒几天，等待收回家
晒咩~
晒脆了，打收回家
菜籽和壳儿筛分离开
再来两张:）
这个在咱们家叫做“风扇”
扇掉菜籽里面的碎壳儿和沫子
农村里的家家户户都有一个它，稻子、大米、芝麻、谷子啥的都稻它来去掉里面的杂物
扇干净的菜籽就拉到油坊去榨油啦
油坊门口的古朴老风扇
这是炒菜籽机，用的是柴火炒。绝大多的榨油坊用的都是煤，相比柴火油更香更自然。
这间小油坊在我们这小村子已有十几二十年的时间了，小榨茶籽油。
一对夫妻办的，后面带着另外两对夫妻在油坊做事，也就是工作。都是我们的熟悉的街坊邻里，人数从未变过，也都是原来的那几位，现在应该称他们为老夫妻了，年纪老有五十岁朝上了
炒好的菜籽从翻滚的滚筒里倒出来
炒熟的菜籽，圆滚滚的一颗颗，奉献着它们的价值
油坊小，但真的很干净，这也是我们村里人年年在这兑油的一个原因，因为都是年纪偏大的本乡人，相对细心负责了太多。
前两天也去过我们大队部那边的一家大油坊，只是为了参考，去了才后悔，满地的油和菜籽，没地儿下脚，且到处是满满厚厚的灰尘，随口说了下，被人听见了，回道，油坊灰尘，哪家油坊不是这样子的。无言以对，灰溜溜的跑了回来。
排队等待着被榨，哈哈
地上的那是 茶籽饼，我家每年种田种地种菜啥的都用它，万能的自然肥料啊，种西瓜红薯啥的特别甜。
倒进榨油机的进籽口
榨油机的整体，笼统的描述哈，里面真的是太热太热了，声音也很吵杂，不好意思多问
头道奶白色菜籽油，在经过分清过虑和炼油，最后出来的才原汁原香的菜籽油
最后一步，熬油也就是炼油，也是用柴锅炼的，保留着它的原香原味
熬油是为了去除水分，没有泡沫，更久保存。
熬好的油，油质清亮，醇香天然，整个小油坊及整个村子都飘着香气
一日三餐离不开，点滴陪伴在我们的生活中
装油的瓶子还没到货，细口瓶子，盖子里面带密封口环，很安全，今天或明天就会到啦，到时来补拍照片哈
