你知道日本饮食里的那些秘密吗？为什么他们吃西瓜还要撒盐？还常说他们的饮食能长寿？
说起日本的美食，想必很多朋友也十分熟悉了，即便没有出国去日本旅游过，通过风靡全球的日本动漫和电视剧，也能够接触到日本的饮食文化。今天十一就给大家介绍一下，日本饮食文化里究竟有哪些讲究？
夏天到了，很多人十分钟爱的解暑神器——西瓜来了！日本西瓜的吃法是十分有讲究的，有的朋友就纳闷了，西瓜还有什么吃法，无非就是切着吃，挖着吃，还能怎么吃？
十一告诉大家，日本人吃西瓜的方式非常独特，他们喜欢在西瓜上撒上盐吃，有人会问撒上盐不是变成咸瓜了吗，怎么还会好吃呢？日本朋友是这样解释的，正因为西瓜是甜的，加上一点盐，就会衬托得西瓜更为甜美，十一听后也是颇为震惊，大家下次吃西瓜的时候也可以试一试，看这样是不是真的会更好吃！除了吃西瓜，日本人吃面条的时候也有讲究，吃的时候需要发出声音才显得自己有礼貌？这究竟是为什么呢？
十一在不少日剧中注意到，很多日本人都习惯在吃面条的时候制造出很大的声音，但是相比于中国人来说，我们吃东西还是讲究一个含蓄优雅的，吃面条也尽量是减少动静，才显得礼貌。
但是在日本，如果你是一个吃面条不会发出声音的人，那你就算是故意的，也必须要吃出声音来，因为在他们眼里，如果吃得津津有味，发出吸溜吸溜的声音，就代表你十分满意，觉得他们做的面非常好吃，相反如果你安安静静没有一点声响，他们就会觉得自己做的东西被嫌弃了。
除了日本的饮食方式之外，十一要给大家介绍一下日本的饮食结构，这一点也透露了他们国家人的长寿秘诀！我们都知道，日本是世界上有名的长寿国家，他们的平均年龄高达84.2岁，比中国人高出大约8岁！这个让人羡慕的数字和他们的饮食结构和习惯有很大的关系。
众所周知，日本是一个海岛国家，所以他们的渔业十分兴盛。所以日本人的餐桌上每顿饭几乎都会有鱼，而且鱼类是丰富且优质的蛋白质，还能够补充很多人体所需的营养素。
而我们中国人大多都爱吃红肉来补充蛋白质，很多人吃得过于油腻，还会引发三高等问题，相比鱼类不仅不会不健康，还会降低高血压的发病率，所以长期吃，是一种十分健康的饮食方式。那你知道日本人还有哪些饮食习惯，让他们稳坐长寿宝座吗？
日本人长寿的另一个秘诀就是烹饪方式，日本人烹饪食材的方式通常习惯于清蒸或者生吃，这样简单的方式，不仅会保留食物的原味，还会避免高油高盐给人的身体带来的影响。日本的生食文化也十分有名，比如生鸡蛋，生鱼片和蔬菜沙拉。
有的朋友可能会说，吃生的东西难道就不怕有寄生虫吗？十一告诉大家，这一点完全不用担心，日本直接入口的生食都是经过冷冻和杀菌处理的，基本上不会含有寄生虫和对人体有害的物质，所以大可放心食物。
除了食物简单的烹饪方式，日本人饮食也十分讲究少而精，他们吃的东西品种十分丰富，很多日本人甚至一天会保证自己吃大概三十种食物，但是每一种的食物的量都很少，并且做的非常精致。在吃的过程中，日本人也会注重细嚼慢咽，这有助于食物的吸收，也能为肠胃减少负担。
很多人都会觉得，一个人的健康大概就在于运动。但是令人震惊的是，日本人却没有我们想象中的那么爱运动，他们真正长寿的秘诀就在于饮食的方方面面。看完日本人的饮食习惯，想必你也学到了不少！健康的食物才能练就一个健康的身体。好了，你对日本人的长寿秘诀有哪些看法呢？欢迎给十一留言评论，我们下期再见了!
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