皮蛋是很多人都吃过的一种传统美食，一般会在宴席上吃到。有时候，我们也会自己买皮蛋回家，家里弄来吃。
但是，常常切皮蛋的时候，皮蛋都会被切烂了，而且还会出现皮蛋粘刀的情况。
今天，这里就和大家分享，2个切皮蛋的小妙招，让皮蛋切起来美美的，不会出现切烂和粘刀的情况哦，大家一定要学起来！
切皮蛋小妙招：
好的已经把刚刚皮蛋的外壳全部去除哦，让大家看看。
1、热水
如果大家用刀子切皮蛋，千万不可以用刀子直接切。用刀子切皮蛋前，大家需要把刀子，先浸泡在热水中。
浸泡好一阵子后，把刀子拿出来，现在才开始切皮蛋。
好的，大家要注意，每次切都要浸泡热水后，才可以继续切哦。
好的，大家看看，这样做切出来的皮蛋就不会出现粘刀的情况，而且皮蛋也可以切得美美的，不会切烂掉哦。
除了热水，大家也可以把刀子浸泡在白醋或者酱油里，也可以起到一样的效果哦。
2、线条
大家可能不知道，其实我们用来缝衣服的线条，也可以用来切皮蛋哦。
方法很简单，首先，先把线条浸泡在热水里。
好的，让线条浸泡一下。这样做可以让线条杀菌，也可以让线条切皮蛋的时候，不会把皮蛋切烂哦。
浸泡好之后，就用线条来切皮蛋哦。
大家看看，就这样非常轻松就可以把皮蛋切好了。而且切得非常的好看，不会把皮蛋切烂了哦。
今天，这里和大家分享的这些切皮蛋的小妙招，大家学会了吗？是不是很简单、很好用呢？希望大家都学会了哦。下次切皮蛋，大家不妨试试看这些方法吧！
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