自从非洲猪瘟来袭,全国猪肉对价格水涨船高,人们也越来越注重食品健康的问题,纯天然绿色散养黑猪肉慢慢进入了人们的视野,同为猪肉,黑猪肉与白猪肉的价格相差甚远,但是,即便是高价的猪肉,也不缺乏市场,这是为什么呢?

深山散养的黑猪不吃含有添加剂的饲料,只吃纯天然的蔬果植被,肉质不受到任何污染,加之其运动量比圈养的猪大得多,肉质鲜嫩多汁有嚼劲,深深受到广大消费者的喜好!今天小编就来和大家聊聊,目前我国都有哪些黑猪品种!

黑毛猪肉和白猪肉有什么区别(吃了这么久的黑猪肉)(1)

1、北京黑猪

北京黑猪是北京本地黑猪,与引进的巴克夏、中约克夏、苏联大白猪、高加索猪进行杂交后选育而成,北京黑猪同时拥有着国内外猪种的优良种性,我国猪种的耐粗饲才能、早熟多产的繁衍优势、肉质香嫩的特色与欧美猪种体大快长、多肉的特色揉和在一起,既能习惯农家散养,又能习惯国营农场规模养殖!

2、鲁莱黑猪

鲁莱黑猪基地产区主要散布在以莱芜市为基地的周边地区,鲁莱黑猪体质健壮、体型匀称,具有产仔数高、耐粗饲、肉质好等特性。

3、东北民猪

东北民猪是东北地区的一个历史久远的本地猪种,分为大(大民猪)、中(二民猪)、小(荷包猪)三种类型,东北民猪属于华北猪种,在国际本地猪种类排行第四,它肉质坚实,肉色鲜红,吃起来的口感细腻多汁,色香味齐全。

东北民猪产仔量高,抗病强、耐畜饲、杂交效果十分明显!东北民猪自身具有其它很多猪种不具备的长处,肉质好,相较其他地方的猪来说,抗寒性强,繁衍功能好。

4、苏太猪

苏太猪是以国际上产仔数最多的太湖猪为根底,培育而成的我国瘦肉型猪新猪种,继承了太湖猪的高繁衍功能,肉质鲜美、对环境习惯性强等长处,具有成长速度快、瘦肉率高、杂种优势明显等特色。

5、太湖猪

太湖猪是国际上产仔数最多的猪种,享有国宝之誉,太湖猪繁衍功能很强,国际上,有很多国家都引进太湖猪与其本国猪种进行杂交,以增强其本国猪种的繁衍力,太湖猪早熟,肉质鲜美,天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸等含量比其它种类高。

6、螺髻山黑猪

螺髻山黑猪肉被称为猪肉界的“神户牛肉”,因为螺髻山黑猪放牧成长期一般都在1年以上,整个成长期无外源性污染,产出的肉肥瘦适中、质量上乘,肉细嫩多汁,肉味芳香浓郁,该猪四肢粗大健壮,蹄质坚实,耐寒耐粗饲。

黑毛猪肉和白猪肉有什么区别(吃了这么久的黑猪肉)(2)

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