牛油果怎样挑选熟的（牛油果如何挑选熟的）

看果皮颜色，颜色为绿色的是生的，颜色墨绿或者黑色可能熟了，现在小编就来说说关于牛油果怎样挑选熟的?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

牛油果怎样挑选熟的

看果皮颜色，颜色为绿色的是生的，颜色墨绿或者黑色可能熟了。

看硬度，用手轻轻捏一下果体，如果能感到软就代表果子成熟了，而且越软越熟，如果是硬的就是生的。

牛油果，一般指鳄梨。果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。