材料：低筋面粉200g、甜酒酿250g、糖粉20g、泡打粉3g，现在小编就来说说关于酒酿怎么做发糕?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
酒酿怎么做发糕
材料：低筋面粉200g、甜酒酿250g、糖粉20g、泡打粉3g。
把低筋面粉，酒酿，糖粉一起放入盆中，用打蛋器搅拌均。
盖上保鲜膜，放温暖处发酵40分钟左右（28度左右）。
发至两倍高左右，面糊上有许多小气泡即可。
加入3克泡打粉，用打蛋器搅均。
模具上抹一层植物油，把面糊倒至8，9分满。
蒸锅大火烧开水，再转中火，蒸15分钟左右即可出锅。
